话说我去年折腾了近一年花花菜菜,只有自家生的绿豆芽是最没费过精力的,却是成功率百分百,得到最多好评。自家生的绿豆芽成本低,生长周期短,口感清甜脆嫩,真的是非常值得推荐的。
因为,绿豆芽形如如意,刚好用它作为这一年博客的开端,祝那些在我去年没有更新博客期间仍然挂念着我做的饭菜,不时来这里溜达的人们,以及现在在看我博客的人龙年吉祥如意。
当然,在说怎样生绿豆芽之前,我会先啰嗦一通。太久没更新博客的人就是这么啰嗦的,呵
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话说我去年折腾了近一年花花菜菜,只有自家生的绿豆芽是最没费过精力的,却是成功率百分百,得到最多好评。自家生的绿豆芽成本低,生长周期短,口感清甜脆嫩,真的是非常值得推荐的。
因为,绿豆芽形如如意,刚好用它作为这一年博客的开端,祝那些在我去年没有更新博客期间仍然挂念着我做的饭菜,不时来这里溜达的人们,以及现在在看我博客的人龙年吉祥如意。
当然,在说怎样生绿豆芽之前,我会先啰嗦一通。太久没更新博客的人就是这么啰嗦的,呵
去年除夕写九宫格了,今年除夕再写一个,好像没什么大差别哦。今天很冷,不过既然冷到这个份上了,应该不会再冷了吧,那么春天应该很近了吧。希望今年春天我的花花草草菜菜们都能茁壮成长,也希望今年能继续写我的博客,呵呵。龙年快乐,亲。 这款水饺,我叫它四色元宝饺子。是去年元旦做的,阴差阳错的,一直没发,趁着今年元旦的节日劲儿还没过去得太久,发了吧。
发之前呢,还要啰嗦几句话。因为叶子断奶而断掉的博客,不知怎么的,我就是提不起精神来更新,那就提前进入休渔期吧。再什么时候更新,我也不知道,随心吧。
诸友勿念。

这个小点心是借鉴了小苑子很久以前做的一款点心——甘露酥的做法。
甘露酥也是我用烤箱做点心时最早做过且做过次数最多的点心之一。不管我改成什么样子,也从没失过手,由此也可以知道这点心有多容易操作。我改过配料,应该是根据自家的口味减过糖和油,我记得自己在小笔记本里记过它的配料,应该也在MSN的空间里秀过图,可惜,搬家后找不到那本小本了,上面很有几道以前做过和记过的菜谱和点心方子。至于MSN的空间,打开就挺不容易的,也实在懒得去翻故纸堆了……
还好,我记得这点心的名字。
小苑子说,甘露酥的做法和材料跟桃酥相似,刚出炉时口感会酥中带脆,隔一天等回油后就会变得松酥绵软。不知是不是因为我每次都用黄油代替酥油而让点心有了浓浓的奶香气,我没觉得它跟桃酥的口感相似,不过
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RAY说我是收纳狂人。狂人?我倒还没到这个境界,但是的确的,看见漂亮实用的收纳用具我总是心动不已,所以看见乐扣乐扣新品——百纳箱系列中的smart轻便收纳盒套组的时候,我实在无法抗拒这个诱惑,我与RAY说,我要报名参加乐扣乐扣温暖厨房·写意秋冬——晒书柜总动员”的活动。RAY倒抽一口凉气,问我:你确定?我轻笑一下,答:整齐温馨的,咱找不出来,杂乱无序的,咱还找不出来……
报名地址在这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100nhkf.html
如果你看到这篇博文,且和我一样喜欢那些收纳盒,又不介意展示一下书柜的真实面目,不妨一起
好像人家的博客都是越做越复杂,我的博客里,是越做越简单。
这次轮到杏仁酥了。我经手的点心都是简单又简单的,就是这样,我也想不出还有什么点心是比它还简单的了。
用的是君之宫廷桃酥的方子,只不过我用了杏仁,没用核桃。我不是每次都要故意改人家的方子,实在是因为家里有杏仁,没核桃,我就有啥用啥了,所以我想,叫它杏仁酥应该是比较妥当的名字。
不过,今天在物美买东西,看见一盒点心名字叫杏仁桃酥,我就有点晕了。
在我小时候,桃酥是桃酥,杏仁酥是杏仁酥。桃酥一般颜色比较浅,而且,形状都是桃子形的,曾经我在李村集上见过一种木刻的桃形模子,我想那应该是做桃酥用的。杏仁酥呢,一般都比较大片,颜色也深。我一直都以为桃酥是因为它的桃子形状得名的呢,所
这还是上周的便当呢。
忙。旧的没更完,大同小异的也就懒得拍了,省得都存在相机里,赶工一样。
RAY说,看见便当里的饭菜,基本上也就知道这一天我的忙碌程度,空,有点空,或者忙……
听了,笑。不是会心一笑,而是苦笑。将就他,也将就了这些日子了,敢情还是瞒不过啊。
还好,不定时的,我也会投其所好一下,譬如今天的便当,呵。
花卷,欣然妈妈说,让我给个详细的教程,我有点晕,这个,还要学么?随心好了。
接着,又想起自己刚刚开始动面团、做花卷的时候,也确实很认真地搜索过别人的过程图,很短的一个阶段,但也总要有一个开始……
如果是别人说,可能我也懒得做。原因嘛,当然是老生常谈。一方面拍过程图挺麻烦的,尤其是手上沾着面粉和油,还得随时停下来动相机。另一方面,是光线的问题。还有就是,总不能两手同时动作,用一只手去扭花卷,基本上不会太好看。
那就列几个最简单的吧,参考一下吧。
这次我做的是麻酱葱花的,不过我把和面、醒面、