收到几本杂志样刊。免费得到杂志，好。
    《散文》今年是第二次收到，上次是第七期，这次是十一期。这本封面朴素的杂志，一真保持着本真，真难得。
    十一月的《散文诗》上、下月刊，发都是青海散文诗笔会的作品。读的都是朋友的散文诗，读文如见人，杂志里相片、记事不少，读着便想起大家在青海的乐事，倍感亲切。
    《荒原》（2009年第5期）是本新接触的杂志。封面设计是我喜欢的风格，遗憾的是封面上有这样一句让人郁闷的话：大型乡土文学双月刊。什么是大型，什么是乡土？几个字把刊物的底气都泄掉了。
    高力寄来的《守望》也收到。办一个内刊不容易。

日子会有慢慢入冬的时候，
然后定然会春暖花开。
一定会。
然后还会夏天来临，秋天将至……


入冬

 

一无事事，便想起山水。但这些窗外的景物

都跑到远处沉睡去了

前天想到东北，昨日想起西部

那些白山黑水，和时间一起

永垂不朽地站在那里

谁都知道它们最终慢慢消失

但谁都无法否认现在站立得比石碑还正直

今天早上我特别想念川北

2005年6月我和老吴在九寨沟一个庙里烧香

他说一定要烧，烧香请菩萨保佑两个坐狱的朋友平安幸福

早上碰到老吴，我又想起了这件事

事实上几年来我一直想问老吴他的朋友出狱没

是否平安幸福                              

如果现在还在狱里，那滋味可不好受

毕竟是冬天了，深冬

　　著名评论家、广西师范大学黄伟林教授发来长文《故乡、忧伤和——打开庞白的诗歌世界的三把钥匙》。为他的认真而感动，感谢他！　　

 

 

 

故乡、忧伤和烛光

——打开庞白的诗歌世界的三把钥匙

 
黄伟林

 

　　1969年12月，庞白出生于广西合浦县古镇乾江。1986年，他考上北海海运技校。1988年，庞白在《南国诗报》发表了两首诗歌。从此，这个学习海船驾驶的水手，开始了他的诗歌漂泊。

　　庞白曾经与他的诗歌朋友黄土路作过一次诗歌对话，1其中有三

列车暂时无位

 

一

　　那双布满皱纹和老人斑的手，从衡阳站开始就一直牢牢抓着15号车厢开水间车厢顶盖延伸出来的横梁，把自己牢牢固定在火车这个运动的钢铁上。这双手的主人戴着一顶崭新的暗蓝色帽子，上半身穿着明显已经从黑褪色到接近灰的T恤，灰色毛衣和正在从白色前往灰黑途中的衬衫。他是六十岁左右的一位农村老人。我看不到他下半身穿的是什么颜色的裤子。我的脑袋几乎搁架在他的肩膀上，既转动不得也无法低下来。这时感觉到贴在背后的人在挪动，听到有人说“列车长过来了，让一让……”。接着很快便有人从背后把我和老人贴着的身体掰开，一个穿着制服长和电影里村支书一样结实的人从我们中间挤过去，打开了乘务员室。他的后脚跟刚跨进乘务员室，门就像商量好一样咔擦一声把他锁在里面了。他坐了下来，在屁股处摸出对讲机，从上衣口袋里掏出笔记本和铅珠笔放到桌子上，点着一支玉溪烟。他深深吸了一口，然后闭上眼睛，把烟长长地吐出来。

　　“我是21号，让一让，让一让。我从北京上车就排队了”。

　　一个长得不太像北京人却操着一口京腔的矮胖中年男人不知道从

之七：龟鱼

 

    说龟鱼，外地人可能不一定知道是一种什么样的鱼，但是如果说龟鱼就是河豚，相信不知道的就没几个了。

    河豚属于暖水性海洋底栖鱼类，分布于北太平洋西部，我国各大海区都有生长，种类有30余种之多。常见的有黄鳍东方、虫纹东方、红鳍东方、暗纹东方等，其中以暗纹东方产量最大。可算得上是一种生命极强，繁殖量大的鱼类。但这种“鱼多势众”的鱼类可不是好惹的。许多种类的河豚内部器官都含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素相当于氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。所以食河豚是需要勇气的。

据说河豚的肌肉中含毒素较少，带毒的主要是其卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小，还与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这个时候，正是北海人说的“榄钱花（红树林）开时节”，这个时候北海人一般不吃龟鱼。也是基于毒性太烈，而这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。确实是开不得玩笑，龟鱼味虽好，生命更可贵。

    但是河豚味道之鲜美，还

【老庞笔记：海鲜菜单兺之二】

 

之四：沙虫

 

    沙虫栖息在海边的沙滩里。沙虫栖息的沙滩不是寻常沙滩，必须是完全无污染而且水温变化不悬殊的沙滩。如果有油品或者其他不干净的排泄物污染了沙滩，那么这片沙滩肯定找不到沙虫的踪迹。如果海滩温差高达几十度，沙虫也没法活。

    沙虫比小孩娇气得多。

    但是沙虫有资格如此挑剔。

    沙虫肉嫩味鲜，公认与海参、鱼翅相比，有过之而无不及，有“天然味精”的美誉。沙虫干性平味咸，能滋阴补肾，主治烦渴、阴虚劳损、肾虚腰痛，现代营养学还认为它能降低血脂，有破坏癌细胞生长的作用，常食疗效颇佳。

    沙虫名声鹊起，据说相传起于明代。当时当地渔民挖取沙虫煮汤或煲粥，取名为“沙虫鲜汤”和“沙虫粥”，被路过的人闻到然后吃到，便将做法传了出去。“沙虫鲜汤”和“沙虫粥”因此广泛流行于北海大大小小的酒楼饭馆。到了民国初期，不少酒家又将沙虫制作成“精炖三

【笔记：海鲜菜单】

 

之一：虾

 

    名声昭著的虾，和脾气特别好的中性配菜那样好侍候。厨师怎么做，或煎，或炒，或灼，或烧，或蒸，无一不可，率随尊便。无论那种做法，虾总能保持其独特的风味。从这一点来说，虾是能保持其独立个性的。

    把虾放进烧开的清水烫熟，捞出来沾调料吃，是为白灼。有人说白灼虾，是厨师偷懒，其实不然，白灼最能体现虾原汁原味的甜。

    海新的甜是一种微妙的味觉，它不是像吃糖那样只有一种味道而且鲜明，海鲜的包含的内容非常丰富。鱿鱼圈，甜；嚼咸鱼块，甜；甘古鱼汤微苦，甜……在北海人看来，鱼就是甜的，鱼的味道不会是其他，只能是甜。至于海鲜的甜到底是一种什么样的味道，谁也说不清楚。全凭每个人的品味，每个人的感觉不一样，只能意会，不可言传。就像有个人大叫一声“爽”！那么爽是什么感觉？快乐、快活、舒服、过隐……都有，但不尽然。可能甜也是这样吧。

    油煎大虾是最流行的做法。将大虾生剥了壳，剔肠去须之后，

    这几天肚子特别歪歪扭扭，也不知道是吃什么吃的。估计是前几天在大连吃川菜出的问题。这两天不敢吃甚了，嘴里于是淡出个鸟来，想吃又怕吃了肚子又乱扭。
   只能遥想吃。

  

【吃在北海：能吃的就下肚】

民以食为天

 

    俗语有道：“日求三餐，夜求一宿”。这是平民百姓生存生活的基本要求。而“民以食为天”，在我看来是属于温饱之后生活质量要求提升的范畴。

    北海地属南中国海边，气候适宜，土地肥沃，下船可捕鱼，在岸能种田，千百年来就不属于穷山恶水。只要不是手脚都懒得抬动的人，喂饱肚子，不是什么难事。所以，北海人对“民以食为天”这句话的寓意，不但领悟得透切，而且有挖掘，有推广，甚至作为生活乐趣的特大理由来信奉。

    在北海街头巷尾和村落田边，听到“吃末？”“今日吃嘛低？”“今晚一起饮茶？”这些话时不要感到奇怪，没什么好奇怪的。北海人就有这样的习惯。见面关心别人的肚子，同时分享对方的食趣。

    北

无法把握颜色，正如无法知晓未来。
光芒流泻。
它们是自由的，而人被动。

[大连中山区某个角落，淡]
 [大连机场,黄昏]
 [天上,红]
 [天上,红、灰]
 [南京，蓝]

2009年11月5日,大连的早晨，10度。
从窗口望出去，是一些阳光、楼、不完整的天空，远处有点灰。

从冷风里走返,收到倮倮短信,他正在在成都白夜酒吧坐着,看着李亚伟、柏桦、杨黎一干人等在旁边喝酒。
估计倮倮手痒了，嗓子也痒了。如果倮倮和他们喝，估计有得一比。倮倮喝酒搏命。