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BestLife香格里拉
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杂志简介

《BestLife•香格里拉》—面向有能力、有愿望的人们

《BestLife•香格里拉》是一本关于理想生活的杂志,是为中国成功男士度身定制的高端生活方式杂志,也是目前惟一以各地商会为主要载体,直接到达本土私营企业家阶层的杂志。在新富阶层集中的经济圈,尤其是经济飞速发展的二三线城市取得领先发行地位。目前与北京、上海、广东、江浙地区、闽南地区、山西、东北等65个城市115家商会已建立独家合作关系,80%以上对其理事级会员一对一专属发行,同时在京沪穗等各高端会所、五星级酒店、机场、高尔夫及马术俱乐部、4S店等展示,目前单期发行量为83000册。

我们努力做出一本值得阅读的杂志,它提倡在富足生活之外寻找和实践更有想象力的生活方式。它在谈论“高端消费”,但不会把读者当作头脑简单、易于蛊惑的“提款机”;它乐于发现生活乐趣,有思考、有主张;它不追求“炫”,温和而诚恳。对于理想生活,“有能力、有愿望”是其目标读者群体的普遍态度和最大特征,它时刻考虑这个群体感兴趣的生活话题,同时致力于寻访理想生活的先行者和实践者、好的消费方式、场所以及优秀产品的内在价值。

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博文

策划:本刊编辑部  执行:张海律、李妮、刁家灵

 

世上本无所谓有机……

起初,有机食品和有机农业这样的名词,毫无意义。锄禾日当午,汗滴禾下土,在没有化肥农药,没有拖拉机播种机的古代,全球农业一体化,所有人类都种有机菜,吃有机肉。只不过,由于产量低下和食物分配不均,经常得面对朱门酒肉臭,路有冻死骨之类的惨剧。

后来工业革命来了,地球上的绝大多数农民,两百年来相继用上了农药和化肥。除了非洲、拉美还有一大批“被看不见”的人饿得体无完肤外,主流视野中的人类一个个吃得肥头大耳,也没多想自己究竟是品尝到现代化的芳香还是毒药。

再后来,意识到健康问题的人们,又发展出“有机”这样的概念,并形成颇有声势的生活潮流。上苍一向保佑吃饱了

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上山下乡,全球知青大串联

 

文:张海律

 

    WWWOF的全称是World Wide Opportunities on Organic Farms(世界有机农场机会组织),不明白在英文里,为什么也能将“有机”和“机会”两个词联系在一起。不过这个组织,可不是能让你飞到外国的百姓家,免费蹭吃蹭喝蹭住的“沙发冲浪网”(Couchsurfing,背包客的挚爱),也不是让你去澳洲大堡礁守岛还有大钱赚的“世界最好工作”。通过这个组织谋到的海外工作,是一份你得出钱出力又没收入的苦差事,能得到的只是一个“有机”的“机会”,以及他国农场的简单食宿。

 

知青下乡第一步:

    在该组织的46个成员国或地区里,选中一个;登陆www.wwwof.org,在所选国家网站中,缴年费注册成为会员,各地价格不同。澳大利亚最低套餐60澳元/人/年,中国台湾20美元/人/年,中国40美元/人/年,日本5500日元/

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放眼祖国,哪里有机会

部分城市有机消费一览


餐厅:

鼎泰丰

不光有好吃的小笼包,还有貌似简单其实很不简单的豆苗,这是生长在云贵高原自然环境下的南方豆苗。每天从昆明空运来,再经过仔细择检,只取顶端最鲜嫩的3-4寸入菜,豆香扑鼻,清淡中又有回味,碧绿入眼,美味入心。

地址:北京朝阳区建国路87号新光天地6楼D6001号

电话:010-6533

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放下鼠标,拿起锄头

开心农场,痛并快乐着

 

文:张海律  摄影:杨峥


    和英国女人唐思一样,2010年刚开始,云南男人明毅也在忙着打官司。之前,他苦心经营七年的好宝箐有机蔬菜品牌标签,被某供货商贴到了自家包装袋上,大模大样地摆在珠海吉之岛超市有机专柜售卖,而明毅对该超市的供货早停了大半年了。这个汉子还在探索着自己这门有机生意的合适规模,一方面,限于有机食品的高价和超市管理的混乱,他年年上架年年亏,从而下定决心

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理想主义者在此集合

有机产业链条进行时

 

文:李妮  摄影:于凤革

 

    其实梅霖博士是本次专题采访对象的第一位,之所以放在后面,是源于他的“生机庄园”不同于小毛驴、天真园或者是凤凰公社,生机庄园更像是一个有机食品的产业链。

 

    “有机”是人们生活水平提高后的产物,但同时出现的重要问题是消费者和生产者之间的不信任,这就需要一个平台,把信息传播给双方,这是有机食品最重要的环节,梅霖讲起了做“生机庄园“的初衷:“我之所以投资生机庄园,一个重要原因是它具有中国农业科学院的技术背景,农业科学院有42个研究所,在品种、种植养殖技术、产品检测等方面有大量的技术储备,能够为有机农业上游基地提供尖端的应用技术。”

 

    梅霖博士是个投资专

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风景,也能开胃

凤凰公社,有机食疗

 

文:李妮

 

    凤凰公社,位于北京海淀区凤凰岭自然风景区,距城区15公里,占地13.6公顷,分为4个种植园区。见到李岩,我更愿意称她为大姐,而不是其他,李岩大姐和蔼可亲的笑容让人对她的凤凰公社多了一份信任。

 

    李岩大姐以前的工作和有机农业没有任何关系,开茶馆已经做了十多年,1997年在三里河经营起了龙团茶苑,之后一直对中国文化有着深厚的喜爱。正好2007年在凤凰岭有这么一块地方,李岩开始想做一个园林式的茶馆,但毕竟茶馆不能在这块土地上盖满房子,眼前有些景观岂不是更好?就像中国乐活积极分子沈立最近在“播种希望,品尝风景”活动中讲的:你眼前所看到的景观都是需要投入的。正符合李岩当时的想法。“但如果是撒农药化肥的植物也不太对,和我的理想不一样,这里应该是

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有机动力加天人合一

有一片蔬菜在乐声中长成

 

文:李妮  摄影:于凤革


    海格罗夫庄园(Highgrove)是英国王储查尔斯20多年前于英格兰洛斯特郡买下的乡间土地,庄园里有查尔斯的私人别墅、15英亩的花园和一片1100英亩的农场,叫它“公爵家庭农场”也不为过。庄园里有带围墙的菜园,在自我循环的基础上终年供给水果和蔬菜;庄园完全依靠从紫草科植物和海草中提炼出的天然肥;庄园还采用双层绝缘玻璃增加供暖系统,用芦苇制成的排污系统,通过收集雨水冲洗

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参与式认证,有机没问题

“小毛驴”式有机生活

 

文:李妮

 

    由于采访在三月,北京北六环凤凰岭脚下的小毛驴农场还在冬眠中,所以我们的采访地点选在了石嫣的学校—中国人民大学明德楼。一进门,石嫣的开场白让我有些诧异:“你去了不少的农场了吧,小毛驴其实挺草根的。”其实之前听其他人说过小毛驴比较“土”,但没想到石嫣会如此不介意。

 

    2008年4月,石嫣到美国明尼苏达州的农场当了半年“农民”。在那里她首次接触到了CSA农业,最初看到只觉得是一个商业模式,当生活了半年后,石嫣看到的是一种生活方式:“我觉得这样的生活特别好,它能够影响很多人跳出过去的观念。”半年后回国,石嫣把从美国学来的模式带回了北京,在北六环凤凰岭脚下一块20亩的土地上

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有机生活有激情

 

文:张海律  摄影:魏钰钰、宋振平



对有机生活的追求,将新娘和新郎结合在了一起
 

    向有机生活宣誓,我们结婚吧!2010年2月19日,一场别开生面的公平贸易婚礼在香港南丫岛举行。婚礼中所供应的蛋糕、红酒、咖啡、茶和点心均为严格遵循有机标准的公平贸易产品。这也成为中国首例有

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王石做公益:从“被加入”到主动转型

 

文:四海  摄影:尼古(CFP)  供图:阿拉善SEE生态协会、IC


王石认为,向公益转型是阶段性行为

王石一直在路上,不是在穿越戈壁的路上,就是在登山的路上、去滑雪场的路上,不在路上的时间不多,他都给了一个非公募基金

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徐永光:一个人的公益史

 

文:郭越  摄影:罗先明


在中国公益界,徐永光是一个让人无法绕道而行的名字
 

经历了漫长的二十年等待,中国的非公募基金会终于独立站起,与以政府支持为背景的公募基金会共同承担全社会公共事业建设的重担。阅读“希望工程”发起人、中国公益界领袖徐永光的个人史,正如同阅读一部与其行动轨迹几乎重合的浓缩中国公益史。

 

    “我的走向是从

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