可爱的淇淇欢迎你！

     这是看中华美食频道学到的，先用适量白糖把切成滚刀条的胡萝卜（我用了两根）腌拌冷藏在冰箱一天，取出后萝卜就很软了，腌出的糖汁不要倒掉。锅中放适量橄榄油，再放入胡萝卜连汤一起炒拌，之后放入一碗浓缩橙汁，我放的是美汁源，再放入适量白醋，烧开后转小火，大约半小时左右，等汁收浓了就可以出锅了。这个菜最好凉着吃，酸酸甜甜的胡萝卜，口味更好！

    看中华美食频道的“千味坊”节目学的，我觉得原料简单、操作简便，值得一试。带鱼没有炸过，只是先用盐腌拌，然后放入倒少许油的锅中煎熟。节目教的用盐先腌过再煎的时候不容易被粘到鱼皮，这个方法真的很管用。

    拿出带鱼，倒少许油放葱姜蒜炝锅，再放入煎好的带鱼。这时调糖醋汁，两大匙糖、两大匙醋的比例。再放适量盐烧至带鱼入味即可。我觉得这样做可能没有把带鱼炸过吃着香，但是油脂含量摄入少了，我觉得这样更健康！

  还是剩下的鸭架，切了一个土豆、鸭架切块，先入油锅炸至焦黄备用。放少许油，油热后先煎香孜然籽，然后放入鸭架翻拌。调入孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉、盐，然后再放入土豆，翻炒入味后出锅前拌入香菜末。记住下料一定要狠，否则没有味道哟！呵呵

  吃的全聚得的烤鸭，鸭架打包回来自己熬汤喝，味道不错哟！我是用砂锅熬制的，小火烧热砂锅后倒入少许油，放鸭架进去煸炒一下，放入少许盐调味，然后倒入开水，大火烧开后文火熬制浓稠即可，出锅时调味。

   母亲节前淇淇的一些话：

    1.妈妈，过母亲节我给你买花。（你有钱吗？）我爸爸有。到姥姥家门口有花店，我给你买一支花。（你也太扣儿了，给买一把呀！）

    2.妈妈，三八节和母亲节是一回事。（呵呵，也算是有那么点意思！）

    3.(淇淇，星期天我们出去吃饭，叫上姥姥，还有我！）再叫上奶奶！（当然当然，都去。）

    注：括号中的是我说的话。 

    蛋黄糊：60克的鸡蛋5个取5个蛋黄，低粉65克，绿茶粉15克，玉米淀粉10克，牛奶60ML，葵花籽油60ML，糖10克。粉类过筛备用。

    蛋白糊：5个蛋白+50克糖+白醋少许

    做法：1.先打蛋白至粗泡，一次性放入白糖+白醋，打至湿性发泡即可。

          2.接着直接用打蛋器把蛋黄+牛奶+葵花籽油+糖搅打均匀，然后筛入粉类搅打均匀（注意先用打蛋器把粉类稍拌一下，要不然粉会飞出来很多。）搅打时间不要太长，只要粉类均匀就可以了。

方子用的是番番和乌咪的，因为我的奶油剩得比较多，所以别的用量都相应的加了一些。我是用勺子搅拌的，没用打蛋器。

方子是没加蛋黄的，我感觉做出来的冰淇淋细滑感差一些，有冰碴的感觉。下次做个加蛋黄的看看怎么样！

原料：柠檬一个，蜂蜜多半瓶。

做法：柠檬用盐搓洗浸泡，洗干净后切薄片。空玻璃瓶里放一片柠檬倒一层蜂蜜，放完倒完拧紧瓶盖放入冰箱冷藏七天后就可以喝了。（基本上我感觉把柠檬片全放进去再倒蜂蜜也差不多。）

    功效：柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。

    蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。