很幸运啊，两盆漂亮的吊兰都长在了俺的脑袋上，嘿嘿，其实是在俺的办公桌的两侧。办公室的环境又进一步得到了净化和美化。

俺的办公桌很丰富吧，Dell　Inspiron 710mm

New York City

    从Vegas回来，第二天马不停蹄地就赶往纽约啦。想想，行程安排得还真是满满的。LA和NYC时差3个小时，飞机5个小时。美国西部的时差好不容易刚倒过来，跑到纽约又要倒时差，这个乱啊。这一路上，比较深的体会是：美国的机场和飞机上的服务很一般，从LA去NYC，起飞的机场小的可怜，从外边看还不如国内的一个长途汽车站大呢。当然这不是LA的国际机场，那个还是很大的。

这就是国内机场类似航站楼的地方，照片里能看到的，就这么小。。。

Las Vegas

    从影城回来的第二天一早就去Vegas,早上8：30出发。这是之前都计划好的。从L.A.到Vegas，全程248 miles，需要大概4个小时。同行2人，一人开2个小时，路上还算轻松。而，2个城市也正好分别在2个州，加州和内华达州。绝对不会迷路，一条路走到黑。当然，GPS还是必不可少的。途经的都是半沙漠化的地带，无漂亮景色可言。

穿越内华达地界时抓拍留念。。。

　　煮咖啡已经得心应手了，当然就要提高下难度喽，看了无数的拉花照片，忍不住要试一下。

　　首先得学会打奶泡。开始用了家里的打蛋机和蒙牛的纯牛奶，没见到奶沫，失败！只见到打出了好多小泡泡。于是细心钻研，记得一次在宜家购物，有人谈论宜家的打沫器比较好用，还非常便宜，9.9元一个，特意前住购买了一只。奶品的选择呢，要用不加钙的全脂牛奶，试用了三元的巴氏纯牛奶，为了做出拉花的效果还特意买了一只雀巢的巧克力炼乳。

　　打奶的关键步骤，要把奶加热到60度～70度之间，然后用打抹器进行打泡，一般要打上两分钟左右，奶沫增长至原来体积的一倍以上就可以用了。这个温度掌握，在煮奶的时候，感觉奶热的有些烫手就可以了。嘿嘿，俺先把奶打好了，再煮咖啡，这样时间有点长，奶沫有点消泡了，下次俺就注意了。

　　咖啡和奶再配上巧克力在口中的感觉是如此的丝滑，细腻，有机会自己来证明一次吧；）

    从去年10月份就开始计划的美国之行在今年的5月份才终于成行。临行前还是准备有些仓促就上路了。虽说20天的行程也不算太短，但还是倍感匆匆。逗留美国4个城市期间，留给自己的时间还是太短，原因只有一个，毕竟是因公出差，而不是真正的旅行。

12个小时的长途飞机

    北京-洛杉矶，北京时间5月6日晚上21：00出发，洛杉矶当地时间5月6日下午18：00到达。洛杉矶和北京的时差15个小时。因公，只能是经济舱位的待遇了。以前国内出差也常常经济舱，最多也就3-4个小时，不觉得。12个小时，坐过去，比火车硬座还要辛苦，但是就凭借第一美国，对这个传说中经济发达的国度的好奇心，我忍啦。为了提前准备倒时差，我坚持到凌晨1点，想想洛杉矶当地也就上午10：00，但是熬不动了，吃完飞机上的不知道是宵夜还是早餐，就睡了。。。。死去活来地睡啊睡，被空姐发放食品的动静吵醒了，好像又是早餐？吃吧。。。看看时间，北京时间7点多，洛杉矶呢？也就下午16点吧。。。。再过1个多小时就到地方了，时间过得还算快呀。看看飞机的飞行路线，经过了北极圈附近，感叹当时没能醒着，好看看北极的上空什么样子。

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　　希望享受一下DIY煮咖啡乐趣，看上了浪漫优雅的虹吸煮法。几经比较选择了，HARIO(哈里欧)3人份虹吸咖啡壶，开始了我的咖啡之旅。
　　初学煮咖啡，在饮用上只是简单的单品咖啡，蓝山跟摩卡都比较适合，但摩卡咖啡口感特殊，层次多变，像足了女人的心情，所以我煮的第一杯咖啡就是虹吸摩卡。
　　咖啡与酒、牛奶、巧克力……握手言和交集出的滋味是接下来我的咖啡之旅所期待的......

虹吸壳煮好咖啡的26个注意事项：
1.下瓶要擦干，不能有水滴
2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破
3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央
4.插上座时要往下插紧
5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水
6.温度在80~90摄氏度这间
7.冲者时间：全部50~60秒（勿

制作方法:

　　1.将干辣椒粉和少许芝麻放到一个耐热的小碗里，加入少量的醋，目的是为泼出的辣椒颜色更好看，再放入少许的花椒粉，这样口味是麻辣的。
　　2.将油放在火个烧开，油烧滚后并火，凉一分钟，然后倒入辣椒粉碗里。
　　3.油泼辣子完成，油量要多些，红油也就会多些。

　　老公家里会做这东东，可是没得到真传，自己上网找了些视频看，居然一试成攻。这两天还在摆弄咖啡，不知道咖啡跟凉皮搭配是什么效果。哈，有机会我用咖啡活面看看，嘿嘿。

自制凉皮的工具：锅，透明锅盖，平底盘，各种大盆。

材料：三口之家一斤面足已．

制作步骤：

　　1.面活放少许盐,凉皮会筋道,面活好后，醒半个小时备用。
　　2.洗面，面洗三次即可。
　　3.将洗好的面汤静止三上小时，倒去上面的清水待用。
　　4.将洗完的面筋揉成团，拉上去很有弹力，放少许小苏达，上锅蒸20分钟即可。
　　5.坐

这一年.....

过年了吧，遇上雪灾了~！

上个网吧，艳照门了~！

传个火炬吧，闹ZD了~！

发展农村医疗吧，手足口病了~！

买点股票吧，大小非减持了~！

坐飞机吧，还返航了~！

坐火车吧，还出轨了~！

坐公交车吧，还着火了~！

走路吧，天上掉集装箱了~！

在家呆着吧，还地震了~！

发工资,都捐了~！
喘口气吧，又发洪水了~！

想做大面包，大吐司，先败了三能450克不粘吐司盒，还有一本《面包坊-65℃汤种面包》。

A：高筋面粉171g 低筋面粉45g 细砂糖35g 盐2g 干酵母5g
B：全蛋1个 汤种54克 水适量（约50g左右）
C：火腿 洋葱 比萨起士条 沙拉酱 香葱末适量

1.把材料A混和均匀，加入全蛋，汤种，和适量的水和面，面团和好后盖上保鲜膜，发酵80分钟
2.分割滚圆三个,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
3.将每个面圆擀成长条，宽度跟土司盒的宽度相当即可，均匀的撒上适量的火腿片，卷起来，收口收紧，

切成两半。
4.均匀将六个做好的火腿面圈放入吐司盒。发酵四十分钟，发到盒里七分满。
5.依次放入洋葱，比萨起士条，再撒上香葱末。
6.土司盒盖上盖子，放入适选预热后的烤箱中，180度烤35分钟。