上周去净月西山，没挖到多少野菜。拍了几张照片，题名《静月西山杏花晚》。有网友诗兴大发，题诗一首：
净月西山杏花晚，
为待山中探花人？
莫恨春归无觅处，
有心仍待山中寻。
余奉和打油一首：
进山哪是看山花，
就想挖点刺老芽。
钻上钻下无觅处，
可怜西山太贫乏。
是的，净月的山上野菜数量不多，品种不多，没挖过瘾。
把长春周围的山想了想，想到了亮子街。那里有一亲戚，月叔。他来长春时说他们家三面环水，开门就是石头口门水库。
上那儿看看吧。
亮子街位于水库西侧，南北看位于上段，是插入水库的一座半岛。这几年归入莲花山旅游开发区，过不久要撒屯并村，搬离水库边缘，据说是并入长双公路边上的蒋家。
这一带的村子大部分以姓氏命名，估计是最先住进来的人家。
网上的普通地图只能找到亮子街，但找不到进村的路。这些路是村村通工程修的，是不到四米宽的水泥路。在更专业的“天地图”网站上才找到了这些水泥路，下载下来，作为进村的路线图。
这是网友再三推荐的一道菜。做法如下：
1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
我觉得味道一般。
我们这儿通常的做法省一道工序，不用上锅蒸。
豆芽机的生产效率太高了，用不上三天就好。
如果错开加豆子的时间，就可以天天拌豆芽，炒豆芽，豆芽大酱汤了。
我买的这款豆芽机还不是最好的，需天天换一次水，有不用换水的最新产品，一百块钱一台，如果谁想买，应该买这款，更省事儿。
粉碎机买了，燕麦也磨了一袋，效果不错。
可怎么吃呢？上网查，山西内蒙两地的人最擅长做这个，有三生三熟的说法。我先就缺了一熟：把燕麦先炒熟。头回生，二回熟，这个问题不大。
可我不会做面条，也不会搓成条，弄成弯儿，这可怎么办？
上网，淘了一架手动面条机。这玩艺好，还可以攥酸汤子。
为了吃个有机绿色的食品，我这破费可够大的。
诚信缺失加大生活成本，本可以外购的，都自己生产，自己生产就得另购生产工具，耗费生产时间。
于是有了酸奶机，面包机，粉碎机，面条机......
吾人有小聪明，造些物件儿自力更生，自求多福，惜无大智慧，创造出一个和谐安全的生活环境。
买之前兴趣盎然，买之后扔到一边。
付完款我就后悔，买这么个玩艺儿干哈？家里能用到几次？
碎了一次燕麦，效果还可以。
只是更加不想用了。
也许今后开个中药铺子的话，能用上。
本地春脖子短，几天的功夫，就到夏天了。
春天里流行吃野菜。
本次桦甸之行，吃到的野菜有：鸡蛋炒刺老芽，凉拌大叶芹，大叶芹馅儿的饺子，荠荠菜土豆汤，柳蒿芽，婆婆丁，小根蒜，广东菜，蕨菜，醮酱。
大叶芹馅儿的饺子做得不好吃，原因是他们把大叶芹焯熟后，水分挤得过少，饺子馅吃起来发干，菜味儿不浓了。
春天的蛤蟆，油化到籽里，肚子里有蓝莹莹油乎乎的一小团儿，艮就地吃到嘴里。我本来已经忌吃蛤蟆了，这回决心解禁，这倒好，一下吃了八只。什么东西是不能瞎禁的，破戒后犯得更猛，出丑更多。
本地鸡炖蘑菇，酸菜血肠,开江鱼，味浓汤鲜，现在很少能吃到。
