青岛夏日的海，常常是干爽但无云的；
其实这是立秋之后的节气，天空中的云渐渐多变起来
在秋天，在青岛，你一定不要忘记常常仰望一下天空
在海信超市买了两块腌制好的西冷牛肉
用了少许的橄榄油，热锅冷油放牛肉
大火一会儿转小火，只煎了5~10分钟（没具体看表）就已经见熟了（半个厘米的厚度哦，很奇怪怎么这么快就熟了），然后转了大火，听到丝拉丝啦的“铁板”声音了，关了火。。。
我实在没有煎牛肉的经验，结果没想到非常好，熟度适中哦
为了增长知识，特地百度了一下西冷牛肉的故事，在这转一下，叶算留个底儿
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什么是西冷牛肉 SIRLOIN(西冷牛排，牛外脊)，含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
菜单上的西冷牛肉到底是怎麽回事儿？为什麽叫西冷？是冷冻的吗？在西方冷冻的吗？
这还要从英国讲起。古时候，有一英国国王，他很爱吃牛肉。他的御厨总是用牛不同的部位肉来给他烤制。大家知道，牛柳（也叫牛里脊）虽然很软很嫩，但因为它脂肪含量较其它部位少，所以烤出肉比较干涩，很不好吞咽，所以要用大量的黄油制作浓浓的汁，浇在牛柳上方可食用。有一天，御厨试着用一块牛腰上部的肉来烤，他想，腰上的脂肪多一些，烤肉时，这些脂肪融化的过程中既可以产生高温加快牛肉成熟，又可以避免烤糊烤焦的问题，同时，脂肪附着在牛肉上又可以改善口感和干涩的问题。随后，他就把做好的这块肉呈上给国王。国王吃了几口后，赞叹不已，连忙叫仆人把御厨召唤来，问他，这是一块什麽部位的肉，为什麽这样润滑可口？御厨忙把他的思路向国王作了禀报。国王连连夸奖这个聪明的御厨，并说：以后只要吃牛肉时，他只吃这个部位的肉，即牛腰上部的肉。该御厨非常得意自己的创意，从此，只要国王要吃牛肉时，他就专用牛腰上部肉来烤制。这个国王非常喜欢这道菜，常常点它作为自己的御膳。
又过了一段时间，国王觉得太喜欢这块肉了，他认为因该做点什麽把他的这种喜爱表达出来。做点什麽哪？突然，他想了一个前人从来没有敢想的主意：我给它授个爵位！我要给这块牛肉授一个爵位！我命名它为爵士！但爵士应该有个名字，叫牛腰上部肉爵士不好听，不能反映出威武强壮牛肉的特点，就叫它狮子，这才有力有劲！对！就叫狮子爵士！ 国王主意已定，立即颁布诏书，告知天下。从此，牛腰上部肉就有了一个新的名字：狮子爵士！直到今天，全世界讲英文国家的肉店里，再也看不到牛腰上部肉这个词了，你只要说：我要一块狮子爵士，售货员马上明白你想要什麽。
狮子爵士跟西冷又有什麽关系哪？很简单：音译！狮子爵士在英文的书写为Sirlion，发音叫：“色老淫”（我自己用最靠近英语发音的方法和最容易让人用中文记住而创造的翻译）。由于方言和历史的原因，过去人们把这个词翻译成了“西冷”，因为广东话的发音几乎跟英文的这个词发音一模一样。其实就是一个音译的中文。西冷牛肉如果按意译翻译就是牛腰上部肉。“西冷”这种翻译顶多让人误想到牛肉是“西方冷冻”而已，但要按我发明的翻译“色老淫”，人们不知道该想到那里去了：这是讲那个英国国王哪，还是在讲这块部位肉的功效哪？或是讲吃牛肉的人？
酱烤肉枣肠（抹上李锦记的京式甜酱烤一烤）
木瓜酸奶昔（木瓜+酸奶用摇摇杯摇一摇）
自制豆腐脑（把木耳香菇用酱油水等料熬成汤料直接倒在内酯豆腐上，汤要勾芡哦）
自制龟苓膏（用龟苓膏粉冲调再冷凝）
1，火腿片抹上李锦记都甜酱，撒点黑胡椒粉五香粉，放烤箱里烤两分钟，备好黄瓜片，卤蛋片，肉松
2，还是昨天的那种吐司面包，两片，每片在一个面上涂上花生酱，黏上肉松，摆上各个片片，一层又一层，很有料哦！ 为了调味，当中可以再撒点椒盐，抹点李锦记酱。把面包一合，对角线一切为二，好吃又好看！
1，用心形切刀把面包心切出来，面包放平底锅里，中间滴一两滴香油，把搅好都蛋液倒入镂空都心里，小火小火盖盖儿慢慢煎。有点成熟都时候把切好的火腿片和芝麻放在表面，撒点黑胡椒粉和椒盐，继续煎
2，鸡蛋熟了后就煎好了，放上一片番茄片，再切一片心形的芝士片盖在鸡蛋上
3，切出来的心形面包，抹一层花生酱（最好调点盐），盖在芝士片上
4，把上面盖好的面包翻过来，再涂一层花生酱（薄一些，否则太腻），在花生酱上贴上另外煎好都鸡蛋皮和火腿片，喜欢的话再加一层芝士片，然后再盖上一层面包片。
5，翻过来就OK了。 我把剩料都摆盘用了。。
1，准备几片长长的南瓜吐司，几片芝士片，几片火腿片，几片黄瓜片，打个蛋（蛋液里放点椒盐）
2，开火少油，把火腿片放在蛋液里蘸得饱饱的，再放进锅里小火煎热
3，把那些片片按照你喜欢都顺序摆在切了四边都面包片上，为了增加面包与夹心都粘度，可以在上下面包片上都涂抹上花生酱，为了增加口味，在摆片片时间或撒点椒盐和黑胡椒粉以及芝麻（这很重要，做出来的要不光好看更要好吃呀）
4，把长长大大的三明治竖切成条，这样的条条吃起来比较顺嘴
1，米饭拌上芝麻、椒盐、榨菜粒，拌匀后捏成圆柱状备用；两个鸡蛋加盐打成蛋液备用
2，平底锅倒少许油，将蛋液薄薄地摊一层。用小火。有点凝固时，把米卷放上去，放在一边
3，蛋皮表面快凝固时，把蛋皮附倒米卷上，从一侧卷起来
4，卷好后，再在空出来的锅底再薄薄地倒一层蛋液，注意要把蛋液和卷衔接起来
5，待蛋液快凝固时，再把卷从那侧卷回来
6，最终卷成一个卷
注意：如果你喜欢层次多些，卷大些，就可以多打几个鸡蛋，按照上述方法，卷过去，卷回来……多卷几遍（此方法学自于“梅子”）
7，把卷卷切成你喜欢的长度，方便吃哦，另外，也可以把端面的鸡蛋皮层次露出来，漂亮得很
注意：米饭卷里你可以放你喜欢的东西，把美味和营养卷起来！
8，我其实是做了两根卷，切成了6段，够老公吃滴：）
备注：因为味儿调得可以，直接吃就好了。如果味儿调淡些，吃得时候还可以发挥，比如蘸点李锦记的酱酱之类。。。
整整闲腻了一整个假期，吃完了饭就躺着，躺下来就玩游戏，最有意义的便是看了一本老舍的小说选。
借口自己有充足的理由发呆与悠闲，事实上，即便是非常时期，也有可以进行的所谓有意义的活动的。
昨晚电台里给小朋友讲了一个故事，说
一个小小朋友问妈妈“妈妈，你长大后想要成为什么？”
妈妈说“哦，我长大后要成为一个妈妈”，
小小朋友说“不对，你已经是一个妈妈了”
妈妈说“那，我长大后要成为一个会计师”
小小朋友说“不对，你已经是一个会计师了”
妈妈为难了，她想已经快40岁的她，有了稳定的事业、有了圆满的家庭，她还能成为什么呢？
小小朋友说“妈妈，你想要成为什么，你就能成为什么”
妈妈从那天开始，不再看无聊的肥皂剧，而选择一些有意义的书，一些能充实自己的事，她想，为她“成为什么”而开始努力，什么时候开始都不算晚。
对我来说，这个故事是真有意义！
偶然间又听到那些关于青春的歌
脑子里的一根弦就被悠悠地波动起来
想着那些90年代的校园民谣
念起那个12年前开始的大学时代
“
开始的开始,是我们唱歌
最后的最后,是我们在走
最亲爱的你,象是梦中的风景
说梦醒后你会去,我相信
不忧愁的脸,是我的少年
不仓惶的眼,等岁月改变
最熟悉你我的街,已是人去夕阳斜
人和人互相在街边,道再见
你说你青春无悔包含对我的爱恋
你说岁月会改变相许终生的誓言
你说亲爱的道声再见,转过年轻的脸
含笑的带泪的不变的脸
是谁的声音,唱我们的歌
是谁的琴弦,撩我的心弦
你走后依旧的街,总有青春依旧的歌
总有人不断重演我们的事
都说是青春无悔包含所有的爱恋
都还在纷纷说着相许终生的誓言
都说亲爱的亲爱永远,都是年轻如你的脸
含笑的带泪的不变的眼
”
说自己的青春无悔真是过于矫饰
但当我们溜过那些不被觉察的时光
我们可能只能用这个词来故作坚强
让自己不悔地走下去
走在这条 世间路上
