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(2012-02-10 07:58)

今天下了挺大的雪,哥城银装素裹。下午上完了GJ的课,我整个研究生阶段的专业课也就全部上完了。配合着今天的雪景,算是谢了一个平和静美的幕。虽然还有成堆的作业和毕业论文要写,就好像雪地里延绵不绝的脚印,但是没课了,当学生的感觉真的淡了很多,心中有些怅然。

回想着这一年半的学业,内心感慨良多,千言万语汇成一句话:时间过得太快了!刚开学时的各种忐忑不安,被成堆的深奥的学术文章砸得哀怨连天的场景还历历在目。当时就想着要好好写一篇关于专业课的文章,可是一直没动笔,没想到一转眼已是结束时。真是匆匆太匆匆!这一年半,有时勤奋,时有懒惰,此刻回首起来,竟然面貌十分模糊,很难做细致描述。

但如若把中间的日子都省掉,对比下刚入学和现在的自己,时间做的功,自己的努力还是清晰可见的。
刚开始读专业文章,一小时只能读两页,还时常是看完一头雾水;现在拿到一篇学术论文,扫五分钟能够果断判别是否值得一读,抓重点信息的技巧也日渐成熟。
当初写毕业论文的时候,十分茫然,完全不知道一篇论文如何着手;经过三学期的训练,写论文虽然还是一件很不容易的事情,但是选题定向找材料,这一套科学运转
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第六日 巴黎-马德里

这一天没有任何观光活动,光顾着赶路了。

 

因为买的是瑞安的廉价机票,所以要到离巴黎一个多小时车程某个山寨机场去赶飞机。我们错误地估计了赶机场大巴的严峻形势,出发太晚了,到了乘车点看着排队买车票和买好车票等车的长龙,突然有种要误飞机的预感。为了不让这种惨剧发生,我只好厚着脸皮去插了个队,好说歹说请排在最前面的人顺便帮我们买了两张票,然后又拿出了在国内抢公交的高超技术,终于有惊无险地到达了那个长途汽车站一般的郊区机场。

 

由于乘客几乎都是乘坐同一时段的大巴到达,所以机场办理登机和安检也不可避免地排起了长队。到了机票上印的最后登机时间时,我们才刚办好登机手续,然后在等待安检的队伍里面慢慢往前挪。不过根据我坐廉航的经验,这也没好慌张的,瑞安的飞机很难准时起飞。果然,到了正点起飞的时候,还有大批和我们同航班的乘客都还没过安检,后来机组人员不得不派人出来组织这个航班的乘客插队安检……每次坐瑞安的航班我都有种赶城际大巴的感觉,让人感觉很是无奈。不过考虑到这个跨国航班的价格和城际大巴费用基本持平,俺们也没啥

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第四天 巴黎:卢浮宫

 

这一天是我和思言进化成体力超强的钢铁女战士的开始。我们在卢浮宫里整整逛了八个小时,而且还是在极度缺少睡眠,和一整天只吃了两个小面包的情况下。那一天我们俩完全是靠精神食粮在供给体力。

 

头一天晚上我们俩吃兴奋了,晚上躺在床上就开始无休止地卧谈,一直聊到了四点半。。三个小时后,我们又起床了,为了赶在卢浮宫开门的时候第一批进去。果然去的时候人比较少,我们先把三宝看了一遍,免得一会儿人山人海地挤不进去。卢浮三宝(蒙娜丽莎像,断臂维纳斯和胜利女神雕像)里面我最期待看到的其实是第三宝。这主要是因为前面两个出镜频率实在太高了,搞得我实在有点审美疲劳了,而且除开它们的名气之外,这两件惊世之作并没有能震撼我的地方。

 

进馆看到的第一件就是我最神往的胜利女神像,高高地被供奉在上,虽然没有头颅,但是依然风姿卓越。去的时候光线不是特别好,周围又围着很多照相的人,很喧嚣,我之前预想的,一个人默默仰望和赞叹的场面并没有出现。亲眼相见时候的震撼感反而没有当初我第一眼在关于卢浮的纪录片里看到她的时候强烈。当然这无

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这次旅行没带电脑,回家按照事件顺序补记个口水话版本的流水账,以供日后回忆。稍后有精力再继续推出精装版的巴黎游记和卢浮宫专辑。

 

第一天 哥廷根的午夜火车站

 

我的欧洲行第三回合开始于哥廷根深夜的火车站。我睡过德国很多飞机场,却是第一次感受德国午夜的火车站,那种清冷诡异的气氛让人觉得可能会发生点不同寻常的事儿。果然,就在我和思言缩在站台上冷得嗖嗖发抖的时候,远方驶入一辆一辆只有火车头和钢架轮廓,没有车厢也没有乘客的幽灵列车。接近零点的时候,我们要搭乘的开往巴黎东站的夜车终于来了。属于午夜火车站特有的不靠谱事件又发生了:我们的车厢是95,可是我们往左走又往右走,来回看了好几遍竟然发现有93,94,96,97,就是没有95号车厢。。。后来只好随便找了节车厢上车,在胖大妈列车员的指引下我们终于找到了神秘的95号车厢,原来它躲在97和98之间。没想到德国这么靠谱的国家也有会有这么不靠谱的火车排序。

 

虽然德铁的火车的舒适度在欧洲算是数一数二的,但是夜火车还真不咋滴,个人感觉设计还没有中国的卧铺车厢合理。一个个封闭的小隔间里面是和中国一样

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(2011-03-08 05:40)

周日抽空去了不伦瑞克(Braunschweig)玩了一趟, 一来为了围观狂欢节游行,二来为了探望一位朋友。

 

在火车上碰到两个同去看狂欢节游行的交换生,其中一个以前学校欢迎周的时候就认识,但是当时对她有很大的成见,不太喜欢她,这次和她在旅途中短暂的相遇却相处得很愉快。新认识的另外一个女孩子来自爱尔兰,短头发,白皮肤瘦高个,看起来就是可爱利落的类型。我们一路上乱七八糟聊了好多东西,我好久没说这么长时间的德语了。放假以来一直闷头在图书馆写作业,所以天天都在用德语,但是几乎没开什么口。所以和她们聊起天来都觉得舌头有点转不开了,语言这个东西真是一刻也不能丢啊。

那个爱尔兰女孩这周也要去巴黎玩,还给我提供了一个有用信息:从法国火车网站上买同一班从哥廷根到巴黎的车票要比在德铁便宜。她和几个朋友在红磨坊附近订了个小公寓,六天摊下来每人的住宿费才90欧。果然各个国家都有穷游高手啊。希望以后能多和她接触,因为和她聊天很有话题,感觉她阅读面也很广,大家很容易找到可以交流的东西。

 

对那个我以前不太喜欢的学神学的女生也,我也有了新的看法。她寒假竟然没有回家,报了学校好多

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(2011-03-01 03:20)

取了个这么大的标题,其实我只想表达,苍茫的冬天终于过去了。今天的天蓝得特别有质感,不是深深的湛蓝,而是蓝中带点碧色,十分清新。春天真的要慢慢来了,连续下雪一个月,所见之处皆苍白的日子大概是真的过去了。

 

过去的三个月其实一直都处于时好时坏的抑郁期,加上恶劣的天气,我觉得自己被困在了某个虚无之境,再也出不来,再也无法感知世间的点滴欢乐。就仿佛陷入一片荒无人烟的白雪皑皑,又或者是坠入了永无阳光的深海。悲观,无望,夹杂着莫名的烦躁把我缠住,让我无处可逃。

 

可是情绪如何崩溃,生活还是要继续。崩溃一次,我就努力修补一下,调整好情绪,该玩儿的还是去玩儿,该学的也必须去学。就这么反反复复,长期的痛苦中有夹杂着些鼓励我坚强的小快乐,终于还是让我等到了天气晴好的日子。

 

刚放假那几天其实特忧愁,不用全身心应付考试了,一下子生活失去了奋斗的目标,各种茫然心慌空虚,外赋闲在家造成地低压孤独感都朝我袭来。等我缓过劲儿来,骤然发现原来我假期的日程表很是满,每日必须在电脑上不停地敲敲打打,才能在语言班开课前赶完作业。然后就是超级浓缩强化的意大利语课,

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(2010-11-08 02:39)

周日是我的惯例烘焙日,今天和Judit一起烤了Muffin,因为她上次回家从家里带了一个心形的Muffin模具,我们都觉得很可爱,一定要用一次。

上次大P问我Muffin和Scone的区别,这两样都是常见的下午茶甜点,我个人觉得Scone更像小面包,不那么甜,面团更有韧劲,而Muffin则有点微型蛋糕的感觉,配料和一般的蛋糕面团差不多。Muffin的发挥空间要比Scone大很多,做好基本款之后,还可以在上面添加很多小东西,比如Judit随手找的一个Rezept上还有上面带天使的Muffin,可爱得要命。不过鉴于我打小手工差,我们俩很有自知之明地放弃了天使款Muffin,做了个基本款,加上一层杏仁泥,再用糖笔画了点小图案,也还是算可爱的~

 

晒方子:

1) 180g 黄油, 180g 白糖,一包香草糖精,三个鸡蛋,180g面粉,半包发酵粉,依次加入大盆搅匀

2)把搅拌好的面团放入模具(不要放太满,因为烤的过程中会膨胀),加入巧克力颗粒或者葡萄干(一定要按进面团里,露在外面一定会被烤焦的)

3)烤箱预热,180上下风,25分钟。

4)取出Muffin,自由发挥创意,美化之~(所需工具:

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(2010-10-26 04:13)

在家窝了几天,想出去呼吸点新鲜空气,于是约了几个朋友去了沃尔夫斯堡的汽车城。汽车城就在火车站背后,穿过一座大桥就到了。一出火车站,就能看到大众的老巢那几根标志性的大烟囱。顺便提一下,大众汽车其实只是大众集团的成员之一,大众集团还包括了奥迪、NSU、西亚特、斯柯达、宾利、布加迪(也是超级帅的跑车)、兰博基尼和保时捷 




 汽车城其实是一个景观设计做得很漂亮的主题体验公园,功能和内容不同的各个展厅散步在绿草和清流之间,只是看外观都是一种享受。工作人员说这里的Highlights是售票处所在的康采纳论坛和Zeithaus(时间小屋),我自己觉得大众旗下各个

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周日是德国最无趣的日子,所有的商店都关闭,街上几乎没有行人。对我来说,周日就是烘焙日。周六把材料一股脑的买好,周日就宅在厨房美美地烤点小东西,没有比这更惬意的生活了。

 

今天对我来说是个彻彻底底的甜品日,早上吃了几片饼干,中午吃的是可丽饼,下午吃的是司康饼。除去早餐之外,其他全是我亲手烤制的作品!中午到Judit和David家里一起做 crêpe,因为Judit买了一个专门做可丽饼的烤盘。烤可丽饼的过程也蛮有趣的,不过今天要讲的重点是Scone,因为我烤得实在太好了,哈哈!

 

Scone在国内并不算很出名的甜点,所以这里先做一点背景功课(资料来源互联网):

 

司康饼(Scone),起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。

 一百多年来,英式下午茶少不得scone,欧洲人形容

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还记得半个月前,在一个工程师大叔家吃到了一个让我赞叹不已的蛋糕。当时立马找大叔老婆要了配方,发誓等我备齐烘焙工具,烤的第一个蛋糕肯定是它。在Judit那里借了电子称和电动搅拌器之后,我马不停蹄地约Edit跟我一起做那个让我沉醉的Schmandkuchen。

 

太久没有烘焙了,一开始还真的有点手拙。大妈给的方子有个地方有小小的错误,导致我做布丁做出了一锅悲剧……后来不得不重新去买牛奶,再次小心翼翼地做了一遍。蛋糕烤好之后,那香味扑鼻,让姐又找到了久违的幸福感。但是打开模子的时候又悲剧了,上层仿佛没有烤熟一般,慢慢垮开来,让我欲哭无泪。我深刻地以为我失败了,只好把蛋糕当布丁拿勺子舀着吃。晚上睡觉的时候还在郁闷,到底是哪里出了问题,是大婶给记错了配方,还是我手艺退步得太厉害。不过今天早上起来发现,原来我没有失败,那个蛋糕必须经过长时间的冷却才会定型,并不是配方或者烘焙火候没有掌握好的问题。

 

既然大妈给的祖传方子没问题,那我也就安心地晒出来了:

 
(1)100g 植物黄油 75g 白糖一包香草糖一个鸡蛋,搅匀,然后再加入

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