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游向蓝天的鱼’感观世界
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谁说深圳没有冬天？
今年就结结实实的“享受”了一把。
躲在被窝里不肯出来，
还是驱不散浑身的寒意。
近日又下了雨，寒冷之余更多了潮湿，
冷已难抵挡，又来了潮，
痛苦的折磨啊~
据说今年的回家的票特别难买，
火车，飞机都是如此。
车票的手续费300元起步，
也就是说原本几十元的票也变成三百几十，
虽然如此，能买到已算幸运。
偏又落了大雪，飞机迟迟无法起飞。
滞留于深圳无法离去的大有人在。
天不时，地不利，人不和。
想要回家？您还得抓点紧！
继续煲靓汤，借汤温暖五脏庙~
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由于天冷，最近吃了不少辣的东西，一直上火，煲个汤降下火。
生熟地马蹄煲猪骨
原料：龙骨 一斤
生熟地 各一块
马蹄
本文已参加“我的2008-我记录”活动天冷了吃饭的时候只想喝一碗暖暖的汤，
把身心五脏都暖个透彻。
煲汤并不是难事，难在要有时间，
有了充裕的时间，就可以煲一碗好汤，
温暖自己温暖别人。
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花生黄豆猪脚汤
原料：猪脚一只，花生&黄豆适量，为了不是汤太过油腻我还加了玉米1支，生姜2片（图中坚果纯粹为使构图丰满而放，与此汤无关）
做法：猪脚斩块，花生和黄豆浸泡4小时以上，玉米切成4段。猪脚飞水后和其他材料一同放入砂锅，加适量的水，大火煲开然后转小火煲2-3个小时，加适量的盐再煲 15分钟即可。（我在加盐的时候不小心倒多了，以至于不得再加些水，汤看起来没有那么浓了）
猪脚汤润而不腻，即暖胃又美容，可以多喝一点哟~
本文已参加“我的2008-我记录”活动但这不能全怪我，要怪，怪天气吧---太冷了！
一到冬天偶就进入了冬眠期，说是冬眠但还是要吃东西，
而且饭量大增，但天气特冷冻手冻脚，偶不想碰凉水。
夏天热，不想做饭；冬天冷，不想做饭。
看来一年四季适合做饭的机会也没多少嘛~
还好，天气又慢慢升温了，
懒惰的我也开始慢慢“苏醒”，
当然还有味蕾。。。
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鸭肝杂菇炒饭
顾名思义原料有：隔夜饭（一定要隔夜饭，水分少）鸭肝（我在煌上煌了5块钱左右的辣鸭肝，味道好好~），口蘑，鸡腿菇，秀珍菇（各少量3-4朵即可），蒜头2瓣，葱少许
做法：将鸭肝及蘑菇切丁，蒜头切片，葱切碎。锅中放少量猪油，带5成热时放入蒜和葱煸炒，闻到香味后加入蘑菇翻炒至熟，然后盛出待用。再次在锅中放入少量猪油，待油热后倒入米饭不停翻炒，然后加鸭肝和蘑菇下去一
以下小段文字来源于网络：
“广东人喝汤喜欢喝老火靓汤，一煲汤按四时季节添加各类药材，然后煲上两三个小时。但营养专家却认为，煲汤不是时间越长营养越好。据广州市第一人民医院营养科主任潘丹峰副主任医师介绍，老火汤对于促进胃液的分泌及补充水分、清热解暑等都非常有好处，但煲汤时间过长，肉类食物的主要营养成分如蛋白质、铁质、骨中的钙质都很难溶解在水中。
据她称，实验检测到鸡、肉或鱼汤里的蛋白质还不到原料中的1／10，汤里的铁质不足原料中的1／6，1碗骨头汤的钙质仅有几毫克，维生素B却丢失了大部分。由于煲制的时间长，蔬菜中的维生素C损失率超过50％，胡萝卜素也很难溶解在汤里，单纯喝汤不吃渣的话，不能补充多少营养。
专家还提醒，有三类人群不适合喝老火浓汤：一是高尿酸血症或痛风的患者，因浓汤中的嘌呤含量高易引发痛风；二是胃酸过多、胃溃疡、胃窦炎或近期有胃出血病史者，因浓汤刺激胃酸的分泌，不利于胃病的恢复；另外腹泻或胃肠功能较差的患者也不宜多喝老火汤。”
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时常听朋友抱怨，喜欢吃茄子，却总是做不好。
其实想做好茄子有两样东西不可或缺：大蒜和油。
茄子的做法千变万化，但都少不了这两样！
有人说茄子吸油，每次炒都要放很多油，不但浪费，但身体也不好。
现在介绍一种相对省油的做法吧，注意是相对省油！
油用的依然比其他菜多！
以前尝试过一种方法：将茄子切长条，然后用盐腌过，挤去多余的水分再下锅炒，效果比较理想，脱了水分的茄子即使不放太多油也不会有水水的口感，不会好似煮茄子一般。炒茄子最忌一次放大量的水，那真是彻头彻尾的煮茄子了，呵呵。今天说的是另一种方法，较之以上方法更加香软，但油也要略多一些了~
红烧茄子
原料：茄子，面粉，蒜头（多多益善），青椒，大酱（我用的六月香葱伴侣，好像叫这个名字，味道挺香）
做法：
1，首先将茄子滚刀切好，泡入水中防止变黑
2，取适量的面粉加水和成面糊，注意要稠一些好挂糊
3，锅中放大量的油，烧热的过程中，将茄子倒入面糊中，滚动使之均匀的挂糊。（我挂的也不是很好，惭愧啊）
本文已参加“我的2008-我记录”活动神游普罗旺斯
最近恋上一本书--普罗旺斯的写真集，
说到读书，我更愿意称之为“品”书，
美好的文字如同美好的食物一样，
细嚼慢咽总好过大快朵颐，
各中滋味在细细品味中方能慢慢彰显。
而我对于美好的事物总是痴迷。
普罗旺斯拥有昂贵的阳光，
香醇的葡萄酒，
浪漫的薰衣草园，
幼滑的芝士，
古朴的庄园，
。。。。
以及奢侈的人生！
虽然我暂时无幸像鼠尾草般“在时间的尽头做了回愉快的盗贼”，
但毅然从她的文字中沐浴着普罗旺斯昂贵的阳光，
品味着浪漫的粉红酒，和迎面拂过的薰衣草味道的海风，
入眠。
临睡前的半个小时因为普罗旺斯的浪漫而暧昧不明，
梦中也能呼吸到谈谈的香气。
我有种将彼得.梅尔所有作品搬回家的冲动。
这位有幸生活在普罗旺斯的英籍知名作家，
总是以原始的文字就能让人满心嫉妒。
他对于法国，对于普罗旺斯的描写，
那种奢华，享受，宁静...
给自己的，给和讯的
我想用岁月的轮盘碾过那原本平凡的日子，
却在不经意间点亮了生活中小小的花火，
天空亮了，心情开了，
秋风萧月一夜划过，重新令人回味。
从此我也是“星”了，
一颗小小的星星--和讯博客之星，
感谢和讯，感谢各位筒子，感谢internet，感谢开发blog的伟大程序员（我就不说
cctv，mtv，哈哈）......
点亮我原本平凡的生命，赋予我今天的气质。
烹饪，摄影，写作这些曾经毫不在意的潜质，
如果没有博客我不知道，
原来可以做的事情这么多，
原来自身的能量这么大，
原来我也有创造奇迹的渴望。
博客给了我舞台，于是我肆意舞动，
从开始的无人欣赏，到现在朋友越来越多，
我努力与自己赛跑，我听见青春的唏嘘，
它说，我不再年轻，却开始散发独特的魅力，
它说，我终于明白人生的本质，
不是年轻，不是金钱，不是浮华的躁动
本文已参加“我的2008-我记录”活动人生好比大海泛舟，有些风浪可以预测，有些预测不了...
途遇险滩要镇静分析，只要掌握好手中的舵，就有化险为夷的机会。
说这些，是因为最近工作遇上小波动，
细心想来，一件事物的结束也预示着下一件事物的到来，
未必不是件好事！
这么一想，心就宽了，人也积极起来。
c′est la vie~~~
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鸡汁萝卜
原料：鸡汤，白萝卜，白胡椒
做法：白萝卜去皮切薄片，放入碗中，码一层白萝卜放一些盐和白胡椒，一直到碗中摆满，然后倒入鸡汤没过萝卜（我用的某品牌的高汤，鲜味不足，不推
