说起主食,各国各有不同,盖由各国民族之禀性与生活环境使然,各不相同,就是某一个国家,有时候也很难说到底什么是他们的主食.不过,尽管这样,还是有许多有特色的主食,就如洋酒之对奶酪,白干之对冷炙,令人一目了然,终难推脱的.如中国北方之于馒头花卷饺子面条,南方之于米饭年糕米线米粉,新疆之馕,陕川之凉皮,山西之面条,日韩之米饭,欧美之面包,其特征之明显,已经如我等吃饭不用看嘴一样自然与习惯.至于俄罗斯,恐怕国人心中,除了黑面包,怕就是伏特加了,民族性格使然也.
却说这阿拉伯国家二十几国,虽然也是各不相同,食品也都五花八门,晚上本人出门拍照,小摊主人问我拍照什么,我说阿拉伯食品,其语曰:非也,非也,汝误甚!我大惊,问其然,人家说了,我这是黎巴嫩美食,不