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(照片by my friend晓舟,其他照片待贴)

 

韩服设计师李效斋的商店、工作室兼住宅,坐落在城北洞的山上,正对吉祥寺。据说,这是从前王公贵族聚居的地段,即使你有钱,也未必有资格能够在此居住。

 

一楼是韩服商店,转右顺着弯弯曲曲的石阶上去,大门轻掩。入内就看到效斋家的客厅——靠墙一排叠起来的小柜子,中央是若干个小茶几拼成的长桌。简简单单,没有其他家具。陶土缸里木炭正在静静地燃烧,散发着温暖的气息。围绕着木炭盆,随意放着几块垫子,每块垫子旁都是一台小桌,沏好的茶与茶杯早已恭候我们的到来。

 

在厅里并没有看到李效斋,一回头她正和助手在书房料理台边忙碌。一边招呼我们坐下,一边她就端来几碟茶点分给来客。“这是刚从济州岛寄来的年糕。”她说。米黄色的内芯包着绿色的

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(2012-01-15 22:55)

行走在首尔大学路的人行道上,你会发现,平淡无奇的砖头路,突然被一条潺潺的小溪和一幅漫长的绿意盎然的围板所替代,间或还有一两座小木桥便于行人穿越。正当你左思右想这是什么景点时,很快谜底就揭晓了——绿色围板的后面是正在施工的建筑工地!它不仅遮掩了难看的机器砖石,还让自身成为一道风景。全世界最美丽的艺术建筑围篱,可能都在这里了,遍布全城,无处不在。

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标签:

首尔

咖啡文化

旅游

分类: 首尔吃喝

10年前,如果你想在首尔来一杯正宗的咖啡,唯一的去处就是去星级宾馆;或者就在某些餐馆里忍受像洗杯子水一般的稀释咖啡。10年后,你大可把“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”此类烂熟的话语,套在几乎每一个首尔人的身上。

 

曾经有本首尔的杂志自豪地宣称:咖啡,如今——不是巴黎,不是纽约,是首尔!咖啡馆在首尔之密集,咖啡文化之盛行,咖啡人群之广泛,让每一个初到首尔,只期盼看到泡菜和大酱汤的游客震惊。

 

如果凑巧,你可以在一家咖啡馆里同时看到几类消费者:抱着大部头书和练习册,凑在一起叽叽喳喳做作业的大中学子;午餐过后,成群结队争取上班前几分钟轻松时光的公司职员;从繁重家务中暂时脱身而出的家庭主妇;一群登山归来你吆我喝的大妈大叔们;在僻静角落商谈事务的商业人士;当然也少不了卿卿我我的男女恋人。

 

星巴克打开了首尔的咖啡文化大门,并至今仍然占据着盈利第一的位置。但最近这些年,它的形象迅速被其他外来的本土的咖啡馆冲淡湮没了。无关咖啡,却是定位。

 

咖啡在西方是日常的饮品,咖啡馆只是短暂打发时间的简单场所,多以朴实的小圆桌靠背椅

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周六的早晨,老公接到电话通知,下属的老丈人昨晚去世了,今晚举行丧礼。这意味着,公司里几乎所有相关的人士,都要“拨冗”前去参加仪式。身着黑色服装,携带白色的“赙仪”礼金信封,开车1个小时后,大家在晚上7时齐聚医院的殡仪场。

 

在医院内设的殡仪场举行丧礼,是近些年取代家里或殡仪馆的丧礼常见仪式,皆因为方便且费用合理。一间小小的房间里,正面是逝者的肖像,供奉着白花和贡品,家人则身着黑色齐列一侧接受来访亲友的凭吊,并在亲友入内的时候齐叹“啊~咦~噶”的调子。位阶较高的亲友在前,点香-下跪-敬香,起身,正面稍退后,再次下跪,双手伸直上身伏地长拜两次,再起身和家人握手致意,凭吊的仪式就算结束了。殡仪场内设有食堂,来访者在仪式结束后,可以在食堂吃些象征性的米饭酱汤小菜,即可离开。

 

初次在韩国工作的人,不久就会被如此名目繁多的婚丧嫁娶事务绕得头昏眼花。这些重要的社会仪式,大部分不是去还是不去的问题,而是必须去的唯一选择。并且,人际关系关联之广令人咋舌,老公就有过坐火车2小时去到另一个城市,参加下属的直系亲属的葬礼,并在当天赶回首尔的经历。

 

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1、1000万 30%

 

首尔特别市的人口超过1000万,加上大首都圈的常住人口,差不多全韩国有一半的人口居住在首尔及其附近区域。

要在只占全国面积1/160的土地上,安排这个国家四分之一人口的居住和生活确乎是一个很大的难题。但是,这座看似平庸的城市,经济实力却相当于上海和北京的总和。首尔创造了韩国GDP的近30%。韩国12家位列世界500强的公司中,有11家总部设在首尔。

 

2、330万韩币vs220万韩币:户均收入vs户均消费

 

首尔市民的户均收入为3,300,000韩币/月,约合人民币2万元左右。而户均花费达到2,200,000韩币/月,约合人民币1万3千元左右。其中,花在日常食物上的支出有610,000韩币/月,约合人民币3700元左右。可见,这是座收入高,消费也昂贵的城市。

 

3、4万亿,政府在社会福利方面的年投入额

 

2011年,首尔社会福利投资总额达到4,372,600,000,000韩元,占政府总预算的五分之一强。取之于民、用之于民落在实处。在首尔,第一王宫景福宫的门票仅3000韩元,而大部分博物馆艺术中心公园都对居

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关于咖啡馆,是我这三年海外生活的重要组成部分。

 

在欧洲的时候,咖啡馆是生活必需品。居住乡野放眼看不到人烟时,就跑到村里小咖啡馆,或者是火车站前的咖啡吧里粘粘人气。漫长寒冷的冬季,喝茶已经太过寡淡,则必须捧一杯热咖啡一饮而尽,给自己增加能量。无数悠长单调的时光,也需要在咖啡馆里一点点打发。

 

欧洲的咖啡馆大多是简单朴素,甚至是简陋的。即使在巴黎的花神咖啡馆,因萨特波娃而名声鹊起,那木制装修,也比不上中国任一个二线城市里的所谓的经典欧式咖啡屋。这个容易理解,就像国内的快餐馆,是满足人们基本需求的地方,谁会悉心装饰它呢?

 

欧洲的咖啡品种也简单,我们通常会对侍者说:来一杯espresso,或者coffee,然后自己加奶加糖。记得我的法语老师,一个瑞士老头说过,当他来到亚洲时,对咖啡馆店员说:请给我杯咖啡。店员大惑不解:哪种咖啡?他觉得很奇怪很尴尬,咖啡就是咖啡啊,哪来这么多花样的?

 

到了亚洲,咖啡馆的含义则多了好几重。咖啡好坏与否,重要但是并不核心(其实真正懂咖啡的人并不多)。咖啡的品种必须齐全,不但各类花式咖啡要有,最好

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作为韩国的首都,首尔居住了大量的外国公民,有外交人员、跨国企业员工、语言教师、与韩国人结婚的外国人,当然也有数量庞大的美军及其家属。不同国家的人,聚集在不同的地方,而40%的法国人,则居住在盘浦区的瑞来村,这正是我今天要去探寻的区域。

 

瑞来村的“瑞来”,发音来自于韩语的“Seori-seori”,意为“西涯”——水的西边,描述村前小溪流淌的方位。1985年,首尔唯一的法国学校迁址于盘浦瑞来路,从而引来了许多法国人生活于此。二十年过去,这里被冠为“小法国”的瑞来村,充满了法国人的生活气息。

 

其实瑞来村的结构很简单,一条笔直的主路贯穿前后,路的两边就是各式商店,再深入进去就是看似杂乱却整齐有加的红砖低层洋楼群。路的北边,是与汉江平行的砂平路;路的南边,是盘浦中学和小学。瑞来村的东南边,则是蒙马特山顶公园。

 

我的探索是从砂平路一头的Paris Croissant面包房开始的。这家面包房提供地道的法式面包,据说面粉都是从法国进口,面点师也是法国人。我选了牛角包、传统法棍面包以及一瓶有机蓝莓果酱,配巴西咖啡。站在我前面买单的女士,一气买了30个牛角包和3条法棍,每三

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襄阳郡,名字让我想起金庸小说里的地名。韩国的地名,从“道”到“市”、“郡”、“面”、“里”...“洞”,用的都是我们古时候的称谓。车站叫“驿”,每次看到我脑海里都有一个小吏骑着快马飞奔而来的场景。

 

襄阳郡的洛山寺,是到目前为止我在韩国见到的最美的寺庙。它是一座建于新罗时代的古刹,占据了海边整个小山头。从海边的亭子义湘台观望日出被称为“关东八景”之一。2005年寺庙遭遇大火,后又重建,所以到我看到的时候,整个寺庙与自然相衬得如此协调。

 

入门的时候碰见一对情侣,那么养眼,接下来在寺庙里一碰到他们我就忍不住按快门。

 

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束草在38线以北,高城郡(类似于“县”吧)在束草的最北边,DMZ南北韩非武装地区所在地。

 

50公里狂驶之后,我们到达了边境大厅。先出示证件、填表、买票,然后拿到了一张薄薄的证明和两张门票,再次上车,往朝韩边境统一瞭望台开去。

 

从边境大厅到统一瞭望台的10公里范围内,禁止人骑车或者步行。除了一些庄稼之外,大部分自然环境都保持的很原生态。一路上海涛拍击着无人的沙滩,和铁丝网还有哨岗,营造出与众不同的特别感觉。我像做贼似的跳下汽车拍了张照片,又匆匆跳回车里,生怕远处的哨兵突然用大喇叭发出警告。

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雪嶽山

韩国

分类: 韩游

早晨吃过感冒药,1个小时之后,药效强力发作,造成我在雪嶽山脚的车里昏昏沉沉的睡了快一个小时。健康最重要,一点小病就有体会。

 

雪嶽山是韩国第一名山,横跨四个市郡,以山峰、怪石、瀑布还有古刹而著名。束草是离雪嶽山最近的城市,我们驾车10多分钟就抵达雪嶽山南面山脚。

 

新兴寺就在附近,先去一看。这个寺庙是新罗善德女王时期始建,距今已有1400多年,但目前建筑的主体成于李氏朝鲜王朝时期。

 

寺小,佛大。

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