加好友 发纸条
写留言 加关注
人有两种天性:食与色;而食为先。食色者,性也。
安子:天生吃家写家。有千余篇随笔美食作品在新民晚报、扬子晚报、武汉晚报、厦门晚报、燕赵晚报、南国早报、广州日报、东莞日报、长江日报、梅州日报、中山商报、珠江商报、文学报、青年博览等全国40余家报刊杂志发表。现职于一晚报美食编辑。
博客部分美食图片转于网络,有受著作权保护图片请留言以便删除
博主照片摄于2005年9月
好友陈君
——写在陈君忌日前 夜阑人静,搁笔小憩,对着四壁洁白墙面,忽发奇想:如果在这等壁上挂上幅风雅墨宝或幅山水画,让书斋生
对猪肉一直爱吃,因为那是一种最贴近味蕾记忆单元的一种原始味道;除了米饭,红烧肉的味道是人最深刻的记忆味道。这么多年来,经常下饭馆坐酒楼,一大桌满满的花哨菜肴很难动我食欲,桌上若有红烧肉,我方能口舌生津。那大块肥瘦相间、锈红蕴黑的五花肉,若是从自己嘴边“失之交臂”,让其他食客先箸尝尽,岂不可惜了我这个美食家大名?一旦遇到原香味足的红烧肉,我是顾不得斯文的;很显然,全是那油润润的红烧肉诱惑了。最近与几个朋友一起吃了回浓油褐酱红烧的野猪肉,那特殊的野香与醇厚的酱香,绕舌三日不绝于味。
家有醋妻 文/翁俊安
容易受伤的女人 文/安子
梅菜扣肉 文/安子
儿时锅巴香 文/安子
玉溪烧鸭 文/安子 10月24日
回想在国企的日子
母亲的那双手 文/ 安子 10月14日