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分类: 杂七杂八
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(2012-05-25 13:15)


黄金蛋糕卷是烘焙界大名鼎鼎的妃娟的代表作,我估计每个玩烘焙的都做过这个蛋糕卷。

绵细湿润、色泽金黄,看着就令人胃口大开。


【材料】

无盐黄油  70克

低筋面粉  85克

牛奶  70克

全蛋  60克

 

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(2012-05-18 22:10)

 

模子是兔子家的,方子也是兔子家的,我成了兔子控了。

兔子家的模具啊,每一个都让人长草啊。

疯狂的长草啊。

 

华夫饼模具买了一段时间了,仅仅做过几次。

每次做都换方子,可是总也没找到适合我口味的方子。

印象中的华夫饼是金黄金黄的,软软的,可我做出来的外壳都是硬的。

到底是咋回事呢?

 

这个比利时华夫饼是酵母版的,趁热吃,比较符合

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分类: 杂七杂八
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《哟,糖果屋》是一则寓言。

一个美好的童话故事,一个很小又很大的道理。

舍得,得舍,有舍就有得,有得就有舍。

一直就在我们身边,却常常被我们遗忘。

图画书的封面。很吸引人,至少棒棒很兴奋,一看就说是棒棒糖,车车。

这是目前对他来说最具有吸引力的两样东西了。

 

文图作者的简介,怎么没有果果的照片?有点小遗憾哦。

还有哦,为什么没有

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 有幸获得《小鸟3号》多元素能力开发主题读本的试读机会,快递也很给力,可惜我这个懒妈妈不是很给力,拖到现在才交作业。

再一次感谢喆妈公益阅读和义工们,为我们推荐了这么多好的图书,你们辛苦了。

最近收到的几本书都很好,棒棒很喜欢。

我们正在慢慢开始我们的亲子阅读之旅。

 

我收到的是《我能克服困难》这一本。《小鸟3号》丛书共有有10本,分别是:《我不会放弃》、《我有责任感》、《我爱学本领》、《我爱团结合作》、《我能克服困难》、《我不会害怕》、《我会接纳他人》、《我爱帮助别人》、《我能适应新环境》、《我能遵守规则》。

 

 

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这个是送给爸爸妈妈的生日蛋糕。

应该是我做的为数不多的最复杂的蛋糕之一了。

从做蛋糕底到慕斯,用了大大小小12个盆和碗,还外加一大一小两个锅。

其余的那些打蛋器、刮刀、粉晒什么的就忽略不计了。

做完之后,面对一水池子等待洗澡的工具,真是崩溃啊。

 

方子是在 iamdearpig 那学来的,蛋糕有个很好听的名字-巧克力三重奏,用了三种巧克力做了三种慕斯,我偷懒用了两种,混合之

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收到阳光Andy的纸条,说是我获得了《传统节日绘本》的试读。第一个感觉都有些不敢相信。

关注喆妈公益阅读已经有一段日子了,但是自己从来没有试着申请过图书的阅读,总感觉这么多人去申请,自己不知道什么时候才能有这样的好运气。

从没想过,运气竟然来得这么快,第一次申请就通过了,获得了这次试读的机会。

高兴的同时,心里也在打鼓。说实话,大小我的语文就不好,每次也作文就和挤牙膏似的,干干瘪瘪的,空洞无物。对于这次需要提交书评报告,心里也是七上八下的,不知道自己的作业是否合格。

不管怎样,我也会尽量把这次的“牙膏”挤好。

 

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(2012-04-28 20:35)

玩烘焙也有五年多的时间了,发现自己很少发关于戚风的帖子。

呵呵,主要是怕献丑。

戚风,做的真是很多。烘焙界传说的戚风,“气疯”,我还真是很少体会到这种感觉。

第一次做戚风蛋糕,用的是海带丝的方子,加了泡打粉的。怕失败,就用了一半的分量,做出来薄薄的一层,但是很成功,味道真是好极了。

后来慢慢的又试了好多方子,也逐渐开始抛弃了泡打粉,一样可以做出自己认为是成功的方子。

可能对于很多人来说,我做的戚风发的没有那么高,口感吃起来没有那么的有云朵般的感觉,但是,自己感觉已经很不错了,家人也很捧场。

 

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(2012-04-17 20:38)
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25个月

采摘

纪念

育儿

分类: 棒棒堂

后天棒棒就满26个月了。

抓紧时间把棒棒25个月的照片个处理了。

这个与的照片基本上都是棒棒姨妈给拍得,其中一半也是她处理的,我直接拿过来用了。


最喜欢这张照片了。

同事说我们是闷骚男。

我们是吗,是吗,是吗???

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