豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝奶的人或糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。

    鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下，在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆，温暖又体贴。

    养颜芝麻黑豆浆

    将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

    长寿五豆豆浆

    将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，

    “一杯鲜豆浆，天天保健康”，民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富，味美可口，富含人体所需优质植物蛋白，八种必需氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质，鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、冠心病，动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处，还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。

    用黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生按3：1：1：1：1的比例混合做出的五豆豆浆更是富含多种营养元素，适合中老年人食用，可强筋健脾、保护心血管，若加入红枣即可做成五豆红枣豆浆，食之可补虚益气，堪称豆浆上品。

    由古至今，鲜豆浆的营养养生作用在民间受到推崇，而今先进的科研手段证实鲜豆浆确实具有多种养生保健功用，被营养学家誉为“二十一世纪的营养保健液”。豆浆对不同年龄，不同性别的人群都有良好的保健作用，你可以根据自己喜欢的口味选择不同的原料，制成各种花色的豆浆，如长寿五豆豆浆、益智豆浆、淮山豆浆以及养颜豆浆等。

    1、紫菜

    紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收瘦腿之效。

    2、芝麻

    芝麻它的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥收腿就轻松得多。

    3、香蕉

    香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

    4、苹果

    苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。

    5、红豆

    红豆所含的石硷酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。

    6、木瓜

    木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在下身积聚。

    一、红烧茄子肉丝

    1、两三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。 

    2、加中等偏大量的油，七、八成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后再放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。三分钟后即可食用。

    二、鸡蛋炒西红柿

    1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。

    2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。（总耗时：2：42） 

    三、糖醋白藕

    藕切

  啤酒鸡的做法（一）  
  原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只  
  1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.  
  2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可.  
  3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒.  
  4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒.  
  5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)  
  6. 加啤酒, 收干后起锅.  

   啤酒鸡的做法（二）  
   材料：鸡翅膀  
   调料：植物油，啤酒，酱油，白糖  
   制作方法：  
   1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。  
   2. 把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面/，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，

近年来，保险业在经济社会中显示出越来越重要的作用。商业保险也开始越来越多地走进百姓的生活。但“保险有没有用”