一.廉江简介
北部,西邻广西北海市,西南濒临北部湾,面积2835平方公里,现辖22个镇,人口148.65万人。市治廉城镇,建成区面积13平方公里,人口11.7万人。
地势东北高而西南低,海拔382米的双-峰幛为湛江最高点。主要河流有九州江和沙铲河、武陵河、廉江河等,有海岸线75公里。境内资源丰富,矿产资源在湛江首屈一指,金矿、银矿和花岗岩储量名列广东前茅,有“花岗岩王国”之称。
廉江市交通便利,距湛江港和湛江机场48公里。铁路黎湛线和广湛线、公路207国道和325国道贯通境内,已形成以市区为中心,国道、省道、市道为骨架向各镇辐射的公路网络。海上运输方便,安铺、营仔、龙决沙3个港口距越南海防、鸿基港均不超过160海里,年吞吐能力为60万吨。水电充足,实现村村通电话,1992年市邮电局被评为“全国邮电百强县局”。1998年廉江市连续三届被评为“全国卫生城市”。
廉江属中国沿海开放区。农村综合实力强,1991年被评为“中国综合实力百强县”,1994年被评为全国农林牧渔总产值、猪牛羊肉总产量、水产品总产量、水果总产量、糖料总产量以及农业增加值共6个方面的百强县(市),1995年被评为“全国林业绿化百佳县(市)”。乡镇企业发展迅猛,现有乡镇企业17487家。工业门类齐全,形成了建材、卷烟、制糖、陶瓷、纺织、饮料、家电、机械、皮塑、汽车装配等10个生产基地,主要产业是建材、制糖、卷烟等。2001年,全市国内生产总值63.28亿元,“九五”期间年均增长8.0%。
二.廉江小吃
1.安铺粉
好味秘笈:安铺粉最原味的吃法是用一点酱油,一点点花生油,外加几个蒜米混合做拌料食用,这个吃法,这个味道才是最正宗的安铺粉。
提示:在廉江市区,要吃正宗的安铺粉不难,因为廉江很多安铺人,在廉江市政府门口转一中的一个小巷里,有廉江比较老字号的安铺粉,连续几间都是,里面有安铺粉,豆芽卷粉等。现在还新加入了炖汤一起销售,在品尝美味的安铺粉之余,还可以以药膳调理身体,一举两得,何乐而不为。
2.广海鸡
为良垌镇刘水海首创,其鸡为自己鸡场饲养,鸡型瘦小,是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染,重量控制在500克左右,母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食,此汤极为鲜美,配方秘而不传,故名“清水鸡”。目前,“清水鸡”这一名称已经工商部门登记注册,成为廉江一美食品牌。广海鸡是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染。将广海鸡放入高压炉蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。夹起黄澄澄的鸡肉放入口中鲜嫩无比。
3.河唇鱼头汤
4.黄竹山沙姜头鸡汤
有去湿、下气、健脾之药效,黄竹山沙姜头鸡汤,用山姜头及密制汤料配置而成,该汤纯白如牛奶,味微甘,具有种独特的香气,汤甜又可健身;是滋补的好食品。
提示:在廉江及全中国也只有旧河唇路里(新河唇路铁路桥上有提示牌,和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司旁边)的那间黄竹山沙姜头鸡汤饭店的才最为正宗,该店坐落在黎湛铁路的旁边,是一栋在廉江比较普通的三层白色民居,门前经常排着很多远道而来的汽车,摩托车,里面经营的沙姜头鸡很有特色,汤奶白,具有沙姜头独有的清香和鸡肉的香气,喝下去十分鲜甜可口,再辅于该店比较出名的牛肚炒葱及鱼头酸菜作为正菜,堪为一绝。
5.煲仔饭
采用上等的丝苗米和其它几种精选的米精制而成的,粒粒均匀油滑,软硬适中,配以精制的叉烧及特制的佐料,经由专门定制的砂煲焗(局)煮,煲盖还没揭起,就可闻到阵阵的香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。待上桌后揭开煲盖,一阵香味随气雾升起,令人食欲大振。排骨煲仔饭:排骨清蒸时候很香,特别是略带少少肥腻的排骨,满满地盖在香喷喷的米饭上,让人看不到“米饭真面目”。
提示:煲仔饭上桌后不要急着掀开盖子,要再略焗几分钟才开盖,且要拌匀了再吃,米饭会更香,也没那么黏口。另外,在廉江吃煲仔饭,记得叫老板整多两碟酸菜,酸菜可以开胃和吸收多余份油份,让你吃得更加开胃,也不担心吃完后会感觉到腻.
6.炒田螺
7.安铺鸡饭
8.白粥
9.白切鸡
10.簸箕炊
11.炖狗
12.廉江狗羊煲
13.石角扣肉
主料:皮猪五花肉1000克,酸菜200克。
调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。
做法:
①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断。
③将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放酸菜,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里,一盘热气腾腾、香味扑鼻的石角扣肉就完成了,咬在嘴里,香嫩的一层肥肉与香浓的一层瘦肉一起喷出了各自的精华,交杂在一起就是石角扣肉的美味。
14.裹蒸粽(古粽AT)
15.精制番薯粥
16.糯米甜糟
17.甜薯羹
18.AT仔糖
19.塘蓬焖猪肉
20.牛杂串
水果篇
1.廉江红橙
两个品牌的廉江红橙皆经营廉江正宗红橙,但近年来,由于廉江红橙的出名,造成市面上出现大量假冒的产品,请大家在购买时候注意挑选。
好味秘笈:挑选廉江红橙的方法,你首先要看看你所买的橙的外皮,正宗的廉江红橙的果皮是很光滑的,细纹比较漂亮。如果外边较粗糙,那就有可能是滥竽充数的广西橙或者电白橙;第二,如果要挑选皮薄多汁的廉江红橙,那就要选择橙脐比较小的橙了,因为大的,大部分都是杂交花粉后产生的半白橙半红橙。
2.荔枝
3.红杨桃
4.番石榴
5.龙眼
6.香蕉
一批批电饭锅最近冲破困境逆浪前行出口东盟;
“一园三区”敞开怀抱承接珠三角产业转移……
在红橙飘香时节,走进廉江大街小巷,处处张灯结彩,喜气洋洋,橙乡人民喜迎将于12月07日举办的第六届红橙·旅游文化节。
橙乡盛会:展示30年辉煌成就
从2003年至今,廉江红橙·旅游文化节走到了第六届。5年办节,5年耕耘,廉江红橙·旅游文化节越办越有特色,越办越红火,越办越有影响。橙乡盛会成了拉动县域经济发展,促进廉江经济腾飞的强劲引擎。
这届红橙节,通过八大花车巡游展示廉江的发展战略十大工程、八大产业、两大名片以及名优产品,并举行竣工项目剪彩、大型文艺表演和大型经贸活动等,全面展示廉江改革开放30年的辉煌成就。
廉江市委书记许顺、市长何鑫说,我们面对当前国际金融危机,在改革开放30周年之际举办红橙节,意义更加重大。一是作为总结廉江改革开放30年取得的辉煌成就,展示廉江人开放包容、敢为人先、开拓创新、奋发向上的精神风貌的重大盛会,进一步振奋精神,鼓舞斗志,再燃橙乡腾飞的希望。二是通过展示廉江改革开放30年所取得成果,进一步宣传廉江,推介廉江,展示名优产品,广泛开展招商引资,推进“双转移”和重点项目建设,掀起新一轮的发展潮。
30年弹指一挥,30年沧桑巨变。30年前,地处北部湾畔的廉江,在改革开放的大潮中扬帆出海,披荆斩棘,实现了从贫穷到温饱再到小康的历史跨越,创造了一个又一个无愧于历史、无愧于时代的光荣和梦想。
——国民经济繁荣昌盛魅力四射。30年来,廉江人民坚持解放思想、艰苦奋斗,实行锐意改革、励精图治,推动了廉江经济的快速、健康发展。2007年,全市生产总值105.33亿元,比上年增长13.5%;全市工业总产值从1978年的1亿元增长到113.33亿元,增长了146.3倍;外贸出口从1978年的一片空白发展到2007年出口总额13680万美元。
从80年代初的天坛风扇厂到现在形成门类齐全的工业体系,建起了家电、陶瓷、家具、农产品加工等五大产业集群,一批名牌产品迅速崛起。目前,全市规模以上企业达到181家,产值超亿元企业达到16家,全市有中国名牌产品3个,国家免检产品9个,省级名牌产品7个,广东省著名商标12个。2006年廉江被授予“中国电饭锅之乡”荣誉称号。
农民群众“菜篮子”、“米袋子”的变化,记录了廉江农业三十年翻天覆地的变化,建立了一批特色农业商品基地,发展了一批品牌,培育了一批农业龙头企业,目前已形成红橙、荔枝、龙眼、红杨桃、香蕉、茶叶、花卉、北运菜、速生林、养殖业等十大农业生产基地,建起农业龙头企业8家,培育国家有机食品1个,国家绿色食品8个,被授予“中国红橙之乡”和“全国农业生态示范市”称号。2007年,农村人均收入5011元,比上年增长11.7%,农业呈现一片欣欣向荣的发展景象。
——市政建设日新月异。廉江城区面积由不足3平方公里,人口不到2万人的小城镇,迅速发展崛起成为一座城区面积达61平方公里、城市人口达30多万人的现代化城市。1993年廉江撤县设市后,投入资金3亿多元,相继开通廉江大道和罗州大道,近年启动了廉江一河两岸、廉城五大出口、廉苑公园、文化广场、体育中心、塘山岭生态公园、城市污水处理厂等重大项目的改造和建设,以及金都名园、永福花园、建达广场和广隆商业城及三家四星级酒店的建成,提升了城市品位和城市服务功能,商贸、餐饮、旅游等蓬勃发展。一座生机勃勃,商业繁荣,环境优美的现代化山水城市在九洲江畔崛起。
——百姓生活幸福指数提高。丰衣足食梦、手机梦、楼房梦、汽车梦、医保梦、上学梦……这些廉江人民祖祖辈辈苦苦追寻的梦想,正在变成人们现代生活不可或缺的部分。
百姓钱包鼓起来。据统计,全市城镇居民可支配收入从1985年的741元提高到2007年的8044元,增长9.9倍;城乡居民储蓄存款余额从1978年的738万元提高到2007年的78.71亿元,增长1066倍。
消费能力高起来。百姓的生活观念和消费水平向前推进一大步,进入了以教育、购房、买车为主要内容的新“三大件”消费时期。到2007年底,全市城镇居民人均居住面积46.6平方米,农村居民人均居住面积27.8平方米。城镇居民每百户平均拥有彩电130台,空调78台,冰箱30台,移动电话164部,电脑46台,摩托车116辆,小汽车10辆。农村居民每百户平均拥有彩电90台,摩托车101辆,移动电话134部。
30年艰苦探索,30年拼搏奋斗,30年铸就辉煌,彰显强大的“廉江力量”。从昔日走村串户补缸瓦收破烂,到全国各地“诓北”再到走南闯北推销药材、推销花岗岩材和电饭锅,经历“廉江骗子”不得进展销会的阵痛和名牌产品走出国门的喜悦,体现了廉江人敢闯敢干、开拓创新、艰苦拼搏的精神。
从昔日假冒克隆别人牌子生产电饭锅到创建工业园区、创名牌,被授予“中国电饭锅之乡”荣誉称号,产品销往欧美市场,在国际金融危机中还一枝独秀勇闯东南亚市场;从昔日单一种植水稻到开荒种果引种台茶再到现在的“百果之乡”;从单个拼打到“回归工程”引廉商回乡办厂,再到招引各地客商来廉办厂、办酒店、办超市,开发房地产,带旺了廉江第三产业。这一切,无不体现了廉江人敢为人先、豁达宽宏、包容开放的思想观念。
……
30年来,廉江人在艰苦探索中,经历了“两水一牧”到大力发展工业的艰辛历程,有建立十大特色农业基地的喜悦,也有工业改制滞后工业发展缓慢的痛楚。但廉江人始终胜不骄,败不馁,跌倒了,再爬起,勇于总结经验教训,做到轻装前进,开拓进取,在历尽磨难中变得更加自信、智慧和自主。
30年来,廉江人民在改革开放滚滚浪潮中,搏浪赶潮行,勇于探索,艰苦拼搏,一步一个脚印,累积和丰富了“廉江力量”内蕴,提升了廉江人的思想观念和执政理念,成为廉江改革开放30年的丰硕成果和宝贵精神财富,也为橙乡进一步腾飞打下坚实思想基础。
5年办节,从“发展县域经济”到“品牌廉江”,主题年年不同,年年有创意。橙乡盛会不但成了展示品牌,招商引资平台,也成了廉江人思想观念碰撞的“盛宴”。廉江人通过办节,广交朋友,开拓视野,汲纳各地先进经验,丰富自我,并通过办节平台走出去,开拓国内外市场;同时在每届红橙节,都举办一次论坛,请专家教授前来讲座,从“发展县域经济”到“城乡规划”,每次给廉江各级领导上了一次更新思想观念课,激发他们的想象力和创造力,帮助理清发展思路。
廉江市委书记许顺说,通过举办“橙乡盛会”,引导广大干部群众破除封闭、守旧和无所作为、急功近利的思想,树立改革开放、改革创新和实干创业、科学发展的观念,用战略思维和世界眼光谋划廉江未来发展。
起床集合,早上八时左右便按组别陆续出发,约摸一个小时后,终于来到了我们的旅游目的地——深圳锦绣中华,民俗文化村。很快,我们就陆续进入园区,
手册的“景区简介”里可以略知一二。“一步迈进历史,一天游遍中国”“纵览五千年文化,荟萃八万里风情”是对这两
景区很是恰到好处的概括!“锦绣中华”浓缩了中国五千年历史文化和全国各地的风景名胜,是反映中国历史、文化、古代建筑和民族风情的最丰富、最生动、最全面的实景微缩景区;而“民俗文化村”则是荟萃了中国各地的民族服饰、民族风味、民族建筑及民间艺术风情……里面如是介绍也……
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