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    茄子是我家比较喜欢吃的蔬菜之一, 因此它在我家的出镜率还是很高的,于是我变着花样做给家人吃, 炒茄子、炖茄子、蒸茄子、凉拌茄子。。。 有次出差到广东去, 品尝了一次粤式名菜茄子咸鱼煲,大有相见恨晚之感,从此,我家的茄子又多了一种新的做法。这款广东名菜的搭配真叫绝,
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    家里的小朋友特别喜欢吃鸡翅、鸡腿等,煎、烤、炸、炖。。。总是吃不够,昨天去逛超市时刚刚赶上鸡翅根做活动,很便宜,就多买来一些回来。鸡翅根是鸡翅的一个部分,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,鸡翅富含强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,它还所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

 

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   说起口水鸡,这可是道名菜,很多人都吃过,白生生细嫩嫩的鸡肉,红艳艳的辣椒油调味汁,让人一看就垂涎三尺, 吃起来更是新嫩可口,让你一吃就爱上它。所有的吃货都有一个共同的特点,凡在外面吃到好吃的东西,总会对于它的做法回家探索实践几番,于是乎回家就开始山寨,可惜自己在家鼓捣了几次, 就是觉得没有外面好吃。前两天刚好在电视上看一个美食节目,就是教这口水鸡,又勾起馋虫了,正好又可以实践了。

 

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    家里的小朋友绝对属于嗜肉族,对肉类的热爱远大于素菜,看到好吃的肉眼睛放光,就是她自己也从来不否认自己就是“食肉兽”。虽然我会经常的在她耳边唠叨,多吃蔬菜如何如何好,可惜她很少吃我这套, 剩下的就只有费

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    酷暑难耐的七月,又是一年荷花飘香的季节,大街小巷的很多的流动摊位上都可以看到新鲜的莲蓬卖。作为著名的千湖之省

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    民间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法,黄鳝,肉嫩味鲜,富含蛋白质、脂肪,还含有磷、钙、铁、多种维生素和尼克酸

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   夏季吃小龙虾的最佳季节,没有小龙虾的夏季不算完美,这成了湖北人的真实写照。每天晚上,吃小龙虾的摊位可说遍布大街小巷,空气中也飘荡的都是小龙虾浓郁诱人的香气。油焖大虾、卤水清虾、清蒸大虾,蒜蓉小龙虾、爆炒虾球、咖喱虾球···各种各样的小龙虾美食应有尽有,

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分类: 新新煮艺


    这段时间天气太热了, 动一下就挥汗如雨, 根本就不想在厨房呆得过长时间,但是人是铁饭是钢,饭总是要吃了,更何况家老有少, 所以不敢丝毫怠慢。想到个偷懒的办法, 卤上荤素一大锅, 这样就能花费时间少,吃的时候想加热一下, 或者冷盘都可以。冰箱中还有包鸡爪, 就用它先开卤锅吧。
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    去逛超市时看到有菌菇类做特价,于是就买了包海鲜菇回来。海鲜菇颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,质地脆嫩,味道鲜美, 具有海蟹鲜味,还有很高的营养价值。海鲜菇中的蛋白质有人体所需要的8中氨基酸等营养物质,经常食用它能预防衰老、延长寿命、防癌抗癌、提高免疫力等功效。海鲜菇的食用方式多种多样,即可用来煲汤或者炒食,亦可用来炖食或涮火锅。

 

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    逛超市时看到有花生芽, 特别喜欢花生芽的香味,碰到就不错过,赶紧买上称了半斤回来。有人经常有这种疑问,花生发芽了还能吃吗? 其实是霉变的花生芽不能吃,而通过自然发芽的花生芽不仅能吃,而且营养更丰富。花生芽外形酷似豆芽,洁白如玉,比花生营养更好、口味更佳。 它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高,被誉为“万寿果芽”。

 

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