苗苗
6岁0个月零1天
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再过十天就是苗同学的六岁生日,我提前为她做了生日蛋糕。
蛋糕颜色首先是粉色,大家都知道苗同学是粉色控。当然这么漂亮的颜色可不是用食用色素做出来了,说了大家一定会有些惊讶,我是用火龙果皮做的。
一般我们吃完火龙果会将它扔掉,但是某日阿婆告诉我她在电视里看到说火龙果皮可以吃,上网一查还真有这么一回事呢。网上说火龙果果皮中色素即为甜菜红素,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。
早就想给苗做一款漂亮慕斯,先一直愁于买不到果肉是红色的火龙果来做粉色慕斯,这下可好决定用皮试一试,哇哈哈~~~
海绵蛋糕坯:低筋面粉100克,鸡蛋4个,细砂糖65克(加入蛋清),细砂糖40克(加入蛋黄),黄油40克
芒果慕斯馅:淡奶油250克、芒果肉250克、吉利丁片2片、芝士150克、白砂糖30克
火龙果慕斯馅:火龙果皮适量、芒果肉250克、吉利丁片2片、芝士150克、白砂糖30克
1、先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。蛋黄打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。
2、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
3、将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角)
4、蛋白分3次倒入蛋黄面糊中翻拌均匀。
5、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,直到表面金黄色。
将粉色巧克力隔水溶化后倒入巧克力模板中做爱心,用于装饰蛋糕边。
1、将芒果肉打成果泥。
2、奶油奶酪隔热水打至顺滑后将芒果泥倒入奶油奶酪中,打至顺滑无颗粒状态。
3、吉利丁片用凉水泡软,加入牛奶中,隔热水加热至溶化,放凉。
4、淡奶油打至6成发。
5、将奶酪芒果糊、吉利丁牛奶液搅拌均匀,倒入方形模具中。
用勺子把果皮内部组织刮下来打成泥,其它的步骤同上。
把搅拌好的南瓜糊倒入模具中,我用的是8寸方形模具。放入冰箱冷藏3小时,然后用吹风机沿四周吹一下,也可以用热毛巾捂一下,轻轻取走模具即可,很好脱模的
最后用各式水果进行装饰,看个人喜好吧。第一次用芒果做花,滑溜溜的比想象中要难一些。
粉色芝士慕斯给苗了一个大大的惊喜,当她一看到大叫:“哇,是粉色的。”切了一块给她尝,吃了一口立马给了我一个肯定,呵呵~成功!!!阿婆也是说味道不错。
我和苗之间有个约定上学期间的每天早上因时间有限只能梳独辫子,苗虽然嘴巴答应了可是心里一直都很不舒服,谁让小家伙每天都不能按时早起呢?
昨天苗居然没有赖床眼睛一睁开就爬起来了,看着离出门时间还早决定给她梳个美美头来满足一下心里小小的愿望。
知道我要给她梳美美头开心得开始找各式各样的花卡,我说花卡只是用来点缀一下不能戴得太多,苗说道:“我上次就看见一个小姐姐头上戴满了卡子像花痴一样。”小p孩还真会损人。
我告诉苗今天会梳个比较复杂的发型,我的话让苗产生了质疑,问:“妈妈,你的手法怎么样呀?”
什么话?你妈何许人也,是巧手达人,这次要来个全场惊艳。
苗看着镜子里的发型对我越来越有信心了,开心的说:“妈妈,你给我梳的是公主发型,张老师给我梳的是韩式发型,都好漂亮。”哈哈~小丫头挺会总结的嘛。
苗班上的张老师手很巧,午睡起床后喜欢给苗梳复杂的韩式发型,把苗美得像一朵花,回家不停的用手摸她的头发生怕散了,还很紧张的问我:“妈妈,你看看我后面的头发是不是好的?”
美美头梳好后苗也不忘夸我一句:“妈妈,看来你的手法很不错,技术很好。”那是当然
。
一进班几个老师盯着苗看了老半天,张老师终于说话了:“苗,你这发型怎么搞得像是穿越过来的?”哈哈~
今早苗起得也很早,问我时间早还是晚,如果晚了就梳独辫子。我说还比较早可以再梳个美美头。苗看着镜子里的我又再编小辫子弱弱的问道:“妈妈,今天我又要穿越吗?”
我说今天会换个发型咱不穿越。苗又问我::“什么是穿越?”我告诉苗穿越是指一个人从所在时空穿越到另一时空。苗说:“那我能出穿越到北京吗?能穿越到西藏吗?”呵呵,是不能的哦,所谓的穿越都是故事了编出来的一些事,苗听后有些小小的遗憾,要是真能穿越时空我想整个世界会全乱套。
上周六难得是个艳阳天,下午阿公把苗带到公园玩了一圈,苗终于坐了一回摩天轮,回来兴奋的告诉我地上的人像蚂蚁一样小。
由于中午没睡午觉,苗同学到了晚上学琴时精力跟不上,哈欠连天,练琴时跟不上其他小朋友的速度,整堂课算是白上了,真是把我气坏了。和阿公出门时我还想跟苗商量睡了午觉再出去玩,可是苗听不进去吃完午饭就跑了,看来以后一定得午休。
昨天下午在网上给苗拍了一个坐姿矫正器还送握笔器,真是太好了,我想要的都有了。今天中午刚到(同城快递)不知道好不好用,希望能及时纠正苗同学的坐姿保护好眼睛。
这段时间苗在家就这身打扮,昨天非要穿上我的高跟鞋,求了半天“妈妈,我就穿一下下,就一下下好吗?”说完趁我不注意把脚快速的塞进高跟鞋里,穿上以后美滋滋的在镜子前穷得瑟,呵呵~有点像吉普赛女郎。
有一次听到几个朋友之间的对话,内容都是回忆自己小时候在家把床单之类的东西裹在身上当裙子,当然越长越好,边讲边狂笑,觉得儿时的自己傻得可爱,呵呵~相信这样熟悉的情景你我都有过吧
。
韩式炒年糕
原料:年糕300克、洋葱1个(因家里木有省略)、鱼丸5个、青椒1个、韩式甜辣酱。
韩式炒年糕说是炒的,其实是煮的,正宗的韩式炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕充分吸收酱料,韧性十足,搭配红红绿绿的青菜,香辣爽脆可口。话说一方水土养一方人,我还是认为咱们的腊肉炒年糕更香更好吃,呵呵~
昨天终于看见久违已久的太阳,中午下班回家后抢时间洗床单、拖地做家务,做完后感觉得全身好累,尤其是腰和背酸酸的都快直不起,好像又有点感冒了,哎!奔4的银了,身体状态也大不如以前了。
晚上临睡前背更难受了,问苗能不能帮我踩踩背和腰,苗同学爽快的答应了,躺在床上后苗开始用她的一只小脚在我腰上踩来踩去,呵呵~好舒服呀!踩了一会儿后小脚上的力气变小了,我知道她累了。我趴着对苗说:“能不能换个方式帮我按摩一下。”只听见苗同学大声喊道:“哦~~~~给我力量吧!”话音一落小屁屁猛的坐在了我的腰上,“啊”我发出了一声惨叫声,我的腰呀好像要断了,估计苗拿出了吃奶的劲帮我按摩,偶买嘎,真是伤不起呀
!
虽然这种方式很暴力伤不起,但是觉得蛮有效果滴,苗同学在我背上和腰上用她的坐式法来回按摩,苗觉得这样很好玩一边坐一边哈哈大笑,真是把她的快乐建立在我的痛苦之上
。
今早起来,苗对我说:“妈妈,晚上我再来帮你按摩吧。”
这家伙还玩上瘾了。苗同学的一片好心我先领了,但我这把老骨头已经玩不起这个游戏了。