最近,在朋友处看到有一本美食的图书,觉得不错,所以和大家一起分享.
高雄五福鲜虾鲜肉扁食
无论是游客,还是当地人,台湾的小吃、面食都让他们垂涎欲滴,赞不绝口!一向嘴馋的我也不例外,对台湾小吃情有独钟,更爱“扫街”。位处敦化南路的小巷内的“高雄五福鲜虾鲜肉扁食”,店小而不起眼,不过这里的台湾传统小食“鲜虾扁食”皮薄馅多、汤鲜肉甜,令人拇指大动!
所谓的“鲜虾扁食”就像香港的鲜虾云吞,老板林进泰每日清晨亲赴市场仔细挑选活蹦乱跳的新鲜草虾,而碎肉馅也采用上等的胛心肉,再加上七种独特的调味香料,以及专程由高雄北运的独特香油,使得扁食汤清香而不油