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83小钟
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我的家伙什

单反:尼康D70S 
镜头:尼康18-70
        尼康50 1.8
  
卡片:松下LX3

图片处理软件:Photoshop

烤箱:长帝CK-25B

美味集合

11款鸡肉美食

鸡腿,鸡翅,全鸡,鸡杂样样有

4款滋补汤煲

排骨,猪蹄,鸡爪,羊肉

5款鱼的做法

蒸鱼,烧鱼,煎鱼,烤鱼。。。

6道大肉菜

肉为主,鸡,鸭,猪肉

7道平民“小康菜”

荤素搭配的快手小菜

10道素食小炒

素菜也精彩。。。

83小钟&小说明

83年出生的小钟,武汉人,贪睡,爱吃,爱捣腾吃,把“吃好睡饱”作为评定生活是否幸福的首要标准!


因为懒,一直以来都偏爱简单美味的菜品。做菜没有章法,简单好吃是王道,擅长把复杂的美食简单化。


    。(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)。 


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博文


明天就是情人节了,对于吃货而言,情人节的意义,吃更胜于浪漫。
借着过节的名义,大吃特吃,吃得开心更重要。

这个情人节,亲自下厨,给爱人做一份好菜来应节。

用玫瑰腐乳腌好鸡翅,入烤箱烘烤至熟。成品红艳,透亮,鸡翅的嫩,腐乳的香,好吃又回味无穷。

人家有玫瑰,我们是“玫瑰”烤翅。
一样的红,不一样的漂亮。至于哪样更有情调,每个人心里自有权衡。

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有阵子经常做这样的椰奶冻。
有时候会在外面裹椰蓉,有时候不裹。
有时候直接切方块,有时候,则会借用模具把它们切成各种好看的形状。

有时候是一个人做,有时候是和小外外一起。其实我觉得,只要把材料准备好,不用我,我家7岁的小外外一个人也完全能应付得了。

真真正正的零难度。。。

新入厨的兄弟姐妹都可以试试,过程很简单,但是口感和成品都歪瑞让人兴奋。
如果有心,
自己动手,轻轻松松为即将到来的情人节,炮制一份完美的爱心甜点~~~

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过年那阵,做得最多的事就是:吃!
吃得最多则的是。。。肉!

卤的,烧的,炒的,煨的。。。牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,鸭肉。。。一顿就N多种。。。
你稍有个迟疑,筷子稍停一下下,就会有无数个关心投过来:
咸了淡了?不好吃?不合你胃口???

这种问题叫人怎么答呢呢呢???
所以,就算再怎么不想,也还是。。。硬着头皮吃吃吃!!!

好在,这年总算过完了,这整天儿以走亲访友为名暴饮暴食的日子也终于结束了。
所以。。。我想,我想哈,最近一阵子,我博客里可能。。。我是说可能哈,大部份的菜菜都会偏素。。。
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一,收心。
那句话怎么说来着。。。“没有比刚休完假的人更需要假期的”。。。
啧啧,都说到我心坎上了~~~

眼瞅着今天都元宵节了,心却还沉浸在春节的慵懒里没法自拔。。。虽然已经在心里加强警戒了,可稍有个小松懈,懒字总还是能占到上风。。。

吼吼,收心收心,敢紧收心啦。。。


二,拜年短信。
春节前,手机出了点问题,很多号码都不小心丢了。
年初一一大早,窝在被窝里,给我资料里能找到的,常联系的,不常联系的,我觉得能称得上是朋友的朋友号码上都一一发了拜年短信。
虽然网络上很多人都在说,这种短信没意义。可我还是固执
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去重庆呆了几天,吃香喝辣,在那里彻底变成了吃辣喝辣!

某天晚上,一顿火锅大餐后移坐到了江边。。。看着江景,吹着小风,一杯咖啡,一壶水果茶下肚,紧接着坐车颠簸了一阵后,我的肚子彻底挂了。

 

深夜,大家伙儿吃着夜宵聊着天,小钟同学就静静的坐一边,默默的喝着白开水。

无比坚辛的吞着口水~~~~

 

。。。

 

最最悲惨的

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进入2012的这几天,一直在家窝着。
睡觉,看书,做吃的。

话说,我是有多无聊啊。。。
还特意花时间,把很早以前那部叫做《2012》的电影找出来,又看了一遍。。。

完了,就一边感慨2011里过得太快,一边期待2012年12月21号快点来。
那个,八卦女的心底里,特想知道,
那天,我们生活的这个地球会有什么奇妙的事情发生???

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昨晚上闲着没事干,对着镜子在那臭美。。。

把刘海梳下来,把左右的头发使劲儿拔松,让它们能尽可能的把我的胖脸遮起来。然后。。。

很神经的拿自个的手巴掌放在脸前比划了一下,可惜,脸比手大。

那。。。再加把紧。。。又一次使劲儿把头发拔了拔,再一比划,哎。。。脸还是比手大。。。。

对着镜子想了想。。。

一会儿,我就总结出了经验:其实吧,是我的手太小了点,真的!


于是,我紧急呼唤某同学:快,把你手借我用一下。

抓起这位同学的大手比划了一下我的脸,你看,我也是巴掌脸的对不???

该同学认真的看了看我,又使劲儿左右拿手比划了又比划,说:没错,你的确是巴掌脸,不过。。。是两个巴掌。。。而矣!!!

我,

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不知道是我的系统出问题,还是新浪系统出问题了。

 

这几天,经常遇上登陆不了博客的情况。通常进入我的博客主页,点击登陆输入密码,然后会有个缓冲的过程,但是完了博客呈现的还是非登陆状态。不过,从“个人资料”底下微博的图标里进入微博,那边倒是在线。

昨天早上等着更新博客,怎么试都进不去啊,那个抓狂那个纠结哦,试了几百次了都。。。就是进不去。

 

后来,还在Q上跟戏姐总结:或许,今天博客的老黄历是83小钟不宜更博!

戏姐在电脑那头狂笑来着。。。

 

哎。。。

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先看标题,说的是实话来着:非正宗“火焙鱼” 


我特别爱吃这样的小鱼。但是今时今日,这种小东西在市场上也算是可遇不可求了。某天,姐姐在菜场看到有卖,就给买了一大堆,洗好后送过来了。。。

 

除了像之前一样酥炸外(酥炸小鱼的做法点这~)。还单独挑了些另外折腾。

 

火焙鱼是道湖南特色菜,也因为是毛主席生前最爱吃的菜之一而扬名。

 

今天这菜,就是借鉴了湘式火焙鱼的做法,细火慢焙而成。

但是传统的火焙鱼在焙好后,还会再用花生壳,谷壳,桔子皮什么的熏烘。这个步骤一般家常还真没办法操作。

所以。。。这道菜,就叫“伪

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不知道是我太笨,还是脸型不够好闹的。在我用面膜的N多年历史里,好像就从来没能在自个脸上把纸质面膜抹平整过。有时候,F上面膜,十几二十分钟后揭下来,没抹平的地方都能看到印迹。

我总担心,那样会不会有适得其反的效果。

如果真是,那我的脸可就悲催了。。。


所以。。。一直以来,买面膜我都首选霜状的,直接抹抹,完了洗掉就行。

不会担心抹不平,有气泡什么的,也不用担心留下印迹。对于我这样的懒人来说,多好。。。


今天这款面膜,是阿芙提供的试用产品,到我手上都快3个月了,一直在用,就是没时间写博。

趁这两天有空,来臭美臭美,臭显摆显摆,呼呼。。。

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小钟有话说

小钟的博客好友已经达到上限,没法再继续添加,喜欢的童鞋就加关注吧,效果和加好友也是一样一样的,握手~~~

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