健康煮意

    刚刚接了一个电话，说是我家买的液晶电视的消费者抽奖回馈，说实在的，一听接线员的声音我就已经知道这八成就是骗子，为什么？咱买的不是杂牌的液晶电视，也算得上液晶里的高端了，这接线员的声音也太乡土了点，垮垮的，很难听。个人认为一般品牌的售后接线员应该都是经过培训的，说话的声音一般都比较好听，呵呵，不知道这算不算鉴别诈骗电话的一个方法。电话大体的内容是有3-4个礼品可以选，基本都价值3、4百元，一直在强调这是免费的，我一直嗯嗯的答应，就等她说收费内容：“K（我的姓，她居然知道我的姓）小姐，我们这份礼品是从上海寄出的，那运输会产生一个运费，需要你验货后交给快递员，需要98元，你愿意吗？”“我不愿意。”那面愣了一下，3、4秒后说：“那好吧。”立刻挂断电话。

 &nbs

    凌晨3点，被雷声唤醒，想是雨要来了，起身关窗，窗外闪电频频，风里面夹着雨要来的味道。

    老杨不在家爱，我很少开空调，男人是很没法忍受热的，女人似乎要好一些，不过老杨说宁波热的不行，不可能开空调，前年的夏天去过一次宁波，的确是热的没法忍，所以夏天我绝不再去！

    瑜伽馆还是坚持去，尽管每次都练得大汗淋漓，但是出过汗后的畅快还是很爽的。经过一段的练习，自我感觉不错，就是我没什么肌肉，肥肉倒是很多，需要力量的动作我很吃力，倒是我的柔韧性很好，看来柔韧性和胖瘦的关系不大。

    雨后，即使太阳耀眼也还是很清凉，微风夹杂着丝丝凉意，不时的送来茉莉花的清香，说起我的茉莉，很是有点故事，去年买回来种在

    说起五花肉，绝对是让人又爱又恨的东西，论解馋，当首推红烧肉，肥美的肉块儿，鲜亮的颜色，咸鲜略甜的滋味，放入口中要下去，溅出的油花充斥这口腔，绝对的唇齿留香。但是在时下健康当道，这肥肉还是不提倡常吃的，但是过大年，无论如何，五花肉都是不能少的，这样偶尔的放纵一回，应该是不为过的吧！

    这次做的是东坡肉，虽然叫东坡肉，但是卖相还是红烧肉的样，倒是做法还真是有些不同，我们这一家子北方人吃了这道典型的南方红烧肉，还真是给了很高的评价，看来我的手艺还行哈，我家那个长期混迹江浙的老公也说味道做得挺正宗的，呵呵，咱时谁呀！

东坡肉

    过年过的昏天黑地，回了趟老家，冰天雪地的哈尔滨，冷的实在是可以，即使裹成了狗熊，出门那北风还想小刀似的刮得脸疼。看着我的老乡们就穿一薄薄的小棉袄，还不戴帽子，真是觉得替他们冷，看来我已经没办法适应哈尔滨的冬天了！

    终于还是没在2010看到雪，北京一直不下雪，天天都艳阳高照，回到哈尔滨已经是大年初三，算是在2011的头几天看都雪了。

    今年三十，是在我们的小家过的，因为考虑婆婆年纪大了，自己准备年货和年饭太累，所以把婆婆和公公接到我家，加上我爸妈，一家六口过了个幸福的大年。

    今年的年菜菜谱是我定的，12个菜，除了我妈一个家

    不知道是不是快过年了，我的博客也想休假，连着多天死活不能插入图片，狠狠地打击了我更新博客的热情。今天又好了，像个乖巧的小媳妇，让她干什么就干什么，没脾气！我也就就着劲儿多写几篇，发发存货吧！

    这是一个月之前做的一个吐司，用我做戚风剩下的蛋黄做的，许是很久没做了，这个吐司我并不满意，成品勉强高出模具，照理说蛋黄吐司应该能长个大个儿的，结果不如人意呀！而且面团的排气没做好，一个峰有个大鼓包。

    还有一个原因，我试了一种新粉——金龙鱼的澳大利亚麦心粉，说是能做面包，而且价格挺不菲的，但是经过我接连三次的实验，证明这个粉做面包够呛，一发过后就没了筋性，

    我们家人的生日基本集中在冬季，冬季的水果不丰富，好用的水果也就是草莓吧，我生日的时候已经用过草莓了，这次做婆婆的生日蛋糕，就很费了一番脑子。

    上次我的生日做了浓重的巧克力口味，家里的老人都不喜欢，嫌苦，这次做之前我妈严肃的跟我说不爱吃巧克力味的，于是蛋糕坯部分就确定了原味儿戚风，水果排除了，就考虑干果吧，栗子和杏仁被我列入首选，跟我家哥哥商量，他倾向于栗子。

    还是做了慕斯，家人

    当初为做这道菜去超市采购材料时被我家哥哥严重的反对，因为人家老先生不爱吃牛羊肉，但是他不愿意归不愿意，我们的家宴又不是只做这一个菜，不吃就吃别的呗，做饭这事儿就是谁做谁做主，不能轻易被人左右，尽管他老人家嘟着嘴叨叨我也充耳不闻，事实证明这是一段极受欢迎的菜，汤都没剩下，被我弟给泡饭了。而我家的四位老人也是第一次吃到沙茶酱做的菜肴，看来今后还真是要多做些没吃过的菜品，让爸爸妈妈们饱饱口福！

    今年的元旦家宴酸是我最不累的一次，选的都是做法简单又出效果的菜，看来大型家宴还是要综合考虑菜品的难易度，否则累个半死还真是没胃口品尝胜利的果实呢。

    在外面吃过很多次粉丝虾煲或粉丝蟹煲，无论的大饭店还是小馆子，我都没吃到过十分满意的，要么粉丝太干，像嚼塑料丝，要么汤水太大，水啦啦的没滋味。

    说起来我不太喜欢在外面吃粉丝，好吃的不多，不是像橡皮筋就是一煮就断，尽管我很爱吃粉丝，但是屡次受打击之后，基本断了再点的念头。

    虽然粉丝最出名的要数龙口的，但是估计我就没吃过正宗的，买过的基本上是没弹性，不禁煮，想做我们东北的传统菜“酸菜粉”，那是屡试屡砸，相当的悲剧。

    话说我家吃一款粉丝长达16、7年的历史，基本算得上我家持续时间最长的同一品牌食品了，在买不到的时候

    元旦已经过去一阵儿了，却没把元旦的家宴贴上来，不是懒，是最近很忙，忙什么呢，暂时保密，打算下下篇博文在揭晓吧。

    还有一个原因是最近入手了无敌兔——佳能的5D2，还没摆楞明白，有点晕乎，昨天才把照片倒到电脑里，图片大小也不是太合适，权且凑合的用，还要适应适应。

    这次元旦家宴在我的大力倡导下，做了点改变，要按我妈的意思还是传统的老几样：红烧排骨、红烧鱼，炖鸡什么的，在我奋力地斗争下，一半传统菜，我妈主厨，一半新式菜，我掌勺，结果是我大获全胜，新菜大受欢迎，宾主尽欢，吃得不亦乐乎！

    这道菜是家宴上极受欢迎的一道菜，头一

    据说今年韩国的白菜价格超贵，一棵白菜要卖到80、90块人民币，这么一比还是咱中国幸福，菜价再涨至少白菜还没贵的吃不起，唉，如果有一天连白菜都吃不起，这日子还真是没法过了！

    辣白菜还真是好东西，能变身成各种各样的好吃的料理：辣白菜炒年糕、辣白菜炒饭、辣白菜炒五花肉、辣白菜汤。。。。。。酸酸辣辣的十分开胃。

    吃过很多地方的辣白菜炒饭，最喜欢的要数汉拿山的了，因为味道足，酸辣过瘾，吃完烤肉来上一碗，真是解腻有满足。之前也尝试自己在家做，但是味道总是欠一点儿，经过自己不断地研究和试验，终于超出了完美的辣白菜炒饭，在冬日里，吃上一碗辣白菜炒饭，