
宝贝对我做的菜也特别期待。一向懒惰的妈妈居然也会做菜,对他来说,还有点新鲜感吧。
我把提前记好步骤的小本放灶台边,对照上面把肉丝混合水淀粉腌好,再调一小碗混合有葱末、醋、酱油、香油、水淀粉、料酒、糖、清水的汁儿。
然后开锅炒姜末、葱末、小红辣椒,炒香之后放入肉丝翻炒,再加入黄瓜丝和木耳丝翻炒,2分钟后加入调好的汁儿,收好汁儿后起锅。
需要注意的是切肉丝需要把纹路切断,这个我是在小飞的指点下做到的。另外,加入3个小红辣椒有点多了,宝贝吃了一口就连喊辣死我了,赶紧吃米饭,喝水。倒是超级下饭。小红辣椒加半个就可以了。
炒第2个青菜时才发现菜还没择好,搞得我手忙脚乱,择菜洗菜,那边孩子已经饿了等着吃了。只好边吃边等。
虽然鱼香肉丝辣了点,但味道还是不错地,小飞虽然抱怨辣了不适合孩
狗还分农村户口城市户口啊?”