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(2009-11-25 00:15)

那天傍晚,车停那家烧鹅店,有雨淅沥,原以为店里不会有什么客人,可没想到竟没位。走过一家老少围坐那一桌,看老者衣冠整洁,突然感觉大排档多了几分温暖,少了几分吵杂。

 

想想,在琼海,在最接近当地人生活的大排档,马上可以吃到地道的温泉鹅,人开始变得兴奋起来。先上来的是蘸料,鲜红辣椒丁,调味小绿橘,葱蒜香菜酱油醋,看来有一道美味是白灼。很多人以为用煮滚的水或汤,将生的食物烫熟蘸料是粤菜,其实海南白灼的美食花样更多,白生生切盘的有鸡,有鸭,有鹅,有羊,有牛,几乎所有的肉食都可白切。

 

 菜上得很快,白灼鹅、红烧鹅、香水鹅肠,炒青菜。白灼鹅火候恰到好处,皮脆肉嫩,肉香内敛,越嚼越香。最开心的是厨师的刀口,一筷头夹上来的竟有半个手掌大小,沉甸甸,颤巍巍,不忍放下。这样的块头非大快朵颐不可,别管他什么绅士风度、淑女气质,要尽享口福,哪里顾得上那么多。那会儿,人一下想明白了,像白切鹅这样的美食一定要在大排档吃,只有在大排档才能找到感觉。 
   
 鸡饭和汤上桌时,我已吃到半饱,猛然听到一位同事发出啧啧赞美之声,但见她将一碗汤举向大家,一脸幸
(2009-10-05 00:12)
标签: 槟榔 美食 分类:阳光岛上

在海口街头,你常能闻到一种甜得很爽的味道,留心去看,周围一定有人有滋有味地在嚼熟槟榔。随着槟榔纤维增大,嚼槟榔的样子会比较夸张,和口香糖比起来,嚼槟榔少了几份矜持,几份斯文,可嚼过槟榔的人却宁可牺牲吃相来满足口福,也不会再去嚼口香糖,个中原因,只有亲身体会了才知道。

 

辣,怪怪的辣,不同的是辣中透出的甜,甘之如饴,却没糖的绵滑。不知不觉心跳起来,喉头有发紧发胀的感觉,脸上一定有一抹潮红了,因为脸已开始发热,感觉有如初春的桃花水漫上河岸。好像没深没浅的孩子偷喝了酒,整个眉眼都会笑。那是一种从未有过的新奇而陌生的感觉,一种不便说与他人,一个人心中窃喜的感觉,像一个饥肠辘辘的人闯进香气四溢的厨房

(2009-10-03 17:21)

同事从重庆带回几包缙云山甜茶,初闻,有种发酵的味道,怪怪的,说不出来也说不好,但有一点可以肯定,不像茶,因为没半点茶的味道。用滚开的水洗了,汤色淡,全不像普洱、铁观音等发酵茶那样汤色浓俨,更令人不解的是,洗过的茶仍不改初味,还是一样的怪。

 

用滚沸的水洗茶,是泡茶人调理情绪,鉴别和享受茶品的关键一步,滤过茶汤,掀开杯盖那一刻,常对泡茶人的心理起很大作用。

 

遇上如此不动声色的茶,泡还是不泡,品,能不能品出味道,在洗茶那一刻似乎都成了问题。

 

山涧从高处流下来,溅起水花,然后便悄无声息漫过青石板,水落处,苔藓湿滑。深山古寺,清影枯灯,冷肃寂然,慈悲心头来。那天下午,那杯茶,不知怎么总有一种高深莫测的感觉,知道品咂在嘴里的是熟茶,知道甜甜的感觉正从舌上滑过,可除此之外,好像再说不出什么,好像根本不懂茶。尽管说不好理不清,可那个下午人却醺醺,感觉身心好不满足,看到

(2009-10-01 23:33)
标签:念头 生病 杂谈 分类:阳光岛上

夜已深,病房里闷热难当,尽管通走廊通阳台的窗都开着,可没一丝风,不知夜深些可会凉爽?不知道,就连那两位衣着朴实的当地人也昏昏然睡了,看来已没什么指望。

 

半坐半靠在老母亲病床旁的折椅上,准备休息了,可睡不着。对面墙上又多了2条壁虎,算上一小时看见那条一共是3条,不时发出怪异的叫声,它们为什么生存在病房里,为什么夜夜与病人为伴,真是让人想不通。

 

靠窗睡着的那位阿婆不让开窗,如果让开,病房里或许会凉快些。那扇窗,从我们住进来就一直关着,老人每天输液、量血压、测体温、吃饭、大小便,可能是病得重,没看老人家坐起过,只有一位四川口音的女人没黑没白地护理。中间床上是个中年男人,有老婆护理着,可样子恹恹的,和谁都没话。靠走廊门口那张床住着一个女孩儿,喜欢笑,

(2009-10-01 23:26)

早就听说琼海有个牛路岭,牛路岭有个万泉湖,因为动了心思,便不断臆想背包客踩在崎岖牛路上步步难行的感觉。还有,发源于五指山和黎母山两源合口的万泉河可否容纳了万泉湖这一泉。

 

海口到琼海,大巴车要走3个小时,东线高速路文昌、琼海那一段还好,从琼海到牛路岭便都是土路了。虽说也能对开两辆车,可不知为什么,可能是路旁草木疯长过于葱郁的关系,总有一种曲径通幽的感觉。

 

神秘万泉湖

 

船行湖上,心随船行,湖光山色,水光摇曳。两

(2009-05-25 22:54)

 

那天中午,走过候诊大厅那台体重秤时,不过就是那么随便一称。眼前,指针仍指在熟悉的刻度上,体重没减也没增。正要离开,一个六、七岁模样的男孩儿突然跑过来,脸几乎贴在刻度表上。其实我在下楼时就注意到这小家伙了,那会儿,他正在秤上跳上跳下,玩得正欢。

 

“哇,一百多斤啊!”男孩儿猛地叫起来,朝我仰起脸,睁得一双因吃惊变得又大又圆的眼睛。我一愣,感觉男孩儿夸张了,想想看,我,一个男人,体魄就算不够高大,一百多斤总会有啊。可想想他不过是个孩子,便笑了笑,随便应了一声,“是啊,一百多斤。”

 

离开男孩儿,不知为什么,一直忘不了男孩儿吃惊的语气和表情,男孩儿眼中的一百多斤,一定和长大有关,和男人有关了,看一个男人的体重把刻度表上的指针压得高高翘起,下意识地尖叫,那由不得他。

 

可他看到的一百多斤,看到的长大,他满意吗?没听到一句鼓励的话,他失望吗?他会不会因此不想再长大?于是,我回头去找男孩儿,想说点什么。

 

大厅里空空荡荡,哪里还有男孩儿的影子。我心慌惑,不知再相

(2009-02-22 00:22)

 

下午,雨后初晴,带宝宝去楼下公园散步。         

 

宝宝最喜欢红紫荆,先去看了,可能是下雨的原因,清新够清新,但香气不足。竹子比平日好看,老叶像新叶般新鲜,风儿吹过,摇曳起来平添了几许身姿。那几棵皂角树,也是宝宝喜欢的,可宝宝没像平时那样仰头去看,不知为什么,小家伙在怀里不安分起来,头一下子转向身后,明显感觉小手在不停地舞动。我转过身去,着实吓了一跳。一条大狗,毛发蓬松的样子,离我们只有两三步远,正眼神定定地看着宝宝。

 

我本能地抱紧宝宝,要离开,可宝宝明显和我使着反劲。我停下来,看看宝宝,看看狗狗,觉察到自己打扰了他们的沟通交流。怀中的宝宝虽说只有八个月大,可看上去一脸喜欢的表情。他朝那条大狗伸出手,像平时做游戏一样,发出开心的笑声。那条大狗,看上去样子乖乖,站在那里,一点也不凶,被人注意时好像还有点害羞。

 

(2009-02-13 23:42)

在一个城市住久了,一切都会变得习以为常,说它平静也好,缺少激情也罢,反正遇事少了一份好奇心,心情不再像欢快的溪水,不再一路流淌一路歌唱。

 

唯有那棵椰树,无论什么时候看见它,都会从心里扯出几分浪漫,不管离开它多久,都会在我心里保鲜。它普普通通,长在我工作的那家公司门前,之所以记住它,是因为它像一只蝴蝶,飞进了岭南冬天的一个夜晚。记得那个除夕夜,我在那棵树下给北方的亲友们打电话。电话里,一位老朋友的声音因暖

(2009-01-31 23:14)

早听说海口的得胜沙路有座冼太夫人庙,可几次走到街口都没再往里走,作为岛内最大的服装集散地,这条街每天人流如织,交易活跃,面对摩肩擦踵的人群,我想不出该如何穿过喧嚣的市声,找到禅门寺院的那份宁静。

 

大年初四那天下午,可能是因为春节休市的缘故,整条街异常安静,也有开工的店把花花绿绿的衣服挂在店外,但几乎看不到什么人走动。冼太夫人庙终于进入视线,不像想象中那般古香古色,巍峨高耸,而是夹在一座十几层高的大厦和一幢骑楼之间,虽说有两层,且廊檐高挑,但仍显得低矮狭小,让人产生寸土寸金的感觉。最让我感到意外的是,门楣上“冼太夫人纪念馆”几个字,是庙非庙,一时懵懂。

 

这座始建于咸丰四年的庙宇,传说是当地人因感激和纪念冼太夫人帮助他们战胜海盗而建,最初叫外沙婆祖庙,婆婆称谓,乡音亲切,敬畏之意,油然而生。冼太夫人

(2008-12-08 23:46)
标签:松子 简单 快乐 美食 分类:阳光岛上

随着咔地一声脆响,坚硬的松子被咬开,一缕似有似无的清香飘散出来,从锋利的果壳里挣出身来的松仁全不是菜肴里那金黄闪烁的样子,而是着一件熟色的外衣,其貌不扬。在正午明亮而温暖的阳光下,我小心地把它含在嘴里,用牙轻磕,只在那一瞬间,舌吻之间,感觉又软又滑,之后,开始清香四溢,咀嚼的动作开始变得激情而夸张。

 

一颗,一颗,又一颗,面对美食诱惑,不知谁还会木讷地矜持。松仁的清香像透过叶隙的阳光,斑斑点点地洒下来,如梦如幻,氤氲了整个森林。高踞于树冠大口朵颐的那只快乐松鼠,看得见阳光,嗅得到草木的清新,唯独没人世间那扰人的烦恼。于是,香了我一个下午松仁,让我有了做一个快乐小松鼠的心思。

 

小时候,每到秋天,就有松子吃

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