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梅子
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为西南灾区捐思源水窖
博文
(2015-11-25 09:15)
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杂谈

难以入秋的深圳太阳花最后的灿烂。我的青椒辣椒总是在这个季节开花结果[流汗]那个给CiCi摧残过收容到我家的大岩桐和球兰开出了美美的.其实我根本不认识它们,只是随意种在一边从未多瞧过一眼。在越来越不喜欢草花转向多年生植物时,叶插这种不需要精心呵护的花花倒是可以的。不占盆不用肥。半阴生,太妙了。今年终于把铁皮石斛剪了吃掉再重新扦插。只收获几条。也是我根本不管理的结果,它很皮实,生长不算慢。完全可以多种几盆吃的。
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(2015-09-20 16:07)
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杂谈

朋友圈最近除了那个去北京跑的辣椒同学让人精神振奋外。就是各个大厨们的各类冰皮、中式、酥皮月饼了。很久前想过今年自己炒红豆沙馅做中式蛋黄月或蛋黄酥,最终的结果是除了冰皮的绿豆馅完成了,兴致也没了,久坐和久站都是我现在很忌讳的[抓狂]对奋战在月饼第一线的朋友们致以百万份的敬意!不管是赚点小的(在阶梯电价下赚得不易啊)还是送人的,我都非常敬佩!每次只要分那些皮馅达到20份以上,我就想扔掉。更别提做完后还要一个个打包外送(包装时有罪恶感:太不环保、太浪费了。和收快递水果一样啊,几个水果一大箱子.)本意是为了健康而做,可又造成另一种浪费。如果是家人,尽量用密封盒装上,送到后换盒子.人家的夸奖,拉倒吧,我一直记得一朋友的话:不用自己花时间做有得吃,谁不夸你呢[偷笑][偷笑][偷笑]。 
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(2015-08-22 11:45)
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杂谈

昨天突然很想吃椰丝面包,而且是上面洒白糖的。晚上回家已九点,立马发面,十一点多出炉了一盘椰蓉白面包,手多在进炉前去划一刀。[流汗]看听月的白面包想试试,方子再加了糖和椰丝。没洒面粉洒糖粉。其实是没有粗砂糖。口感嘛,比表皮烤黄的面包要湿润,俺家大小帅都说一般,我喜欢(凡是自己做的东西都爱[偷笑]
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(2015-06-27 11:26)
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杂谈

不少人跟风种香草却又不会吃,其实很简单,嫰叶的可以煎蛋滚汤煎饼。比如这个薄荷,除了泡柠檬水喝还可以剪枝后叶子摘下,梗先在开水中煮几分钟捞出丢了,放三及弟滚开下盐调味放薄荷叶开锅关火。也可以滚蛋汤。记住香草开锅必关火,否则香味会煮没了。配上洋葱炒蛋和英国杂粮面粉做的吐司片,胃很满足[偷笑][偷笑][偷笑]我家清出一些薄荷老根,好朋友可分享。[调皮]
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(2015-06-18 11:02)
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杂谈

前天新闻,超市里那个打着贵州三穗无公害的土包子蔬菜全是在海吉星釆购 打包自己贴的标签,它家菜出奇的贵,二三两的菊花脑珍珠菜之类,可标到十几元,。可恶的商家,让食品完全没有安全感,让我们在厨房呆的时间越来越多。今年大姑子送一大包亲戚种糯米,加上未漂黑糯包了碱水粽,中间有一粒蜜枣或红枣。最爱碱水粽[色]有人说沾红糖吃才好,试过还是白糖清爽,小时候的口味,也是思乡味[愉快]用芦苇叶试包两个白粽子,想起CP师傅最爱的白粽了,还是最爱她教的尖角粽,好包。苇叶比竹叶韧性更好。出乎意外。其实最想掐的是这荷塘里的荷叶,可是不敢下手[尴尬][坏笑]
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(2013-06-25 21:26)



今年的天气超级差。不停的下雨,停雨就闷热无比。蚊子出奇的多。准备签证资料不停犯错,不停纠错,整得我有快疯了的感觉。什么时候我们国家可以强大到可以免签?

小米是易消化的食品,对胃不好的人尤其好,自从发现有小米面粉卖,我就喜欢在馒头里加点小米面粉,口感细腻好吃。某天想想好久没做过蛋糕了,就用小米粉做了。当然也是细腻好吃。下回用戚风的方子来做。

做法:全蛋4个,小米面粉100克,糖

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(2013-06-13 12:25)

 

 

粽子节过去了,吃到了家乡好吃的碱水粽,也吃到了深圳本地人用料丰富一个顶一碗糯米饭的肉粽。冰箱里还有自己包的。一年又过半了!

来个过节的凉菜。昨天吃剩的两个虾,拍照留影。

自从跟筷乐要了大虾的做法。根据自己的爱好,我们家时不时就会做一次。尤其请客时,可以提前做好,好看又方便。做这道菜,选取新鲜的大虾比冰过的虾更爽口美味。

 

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(2013-06-08 21:29)


  今年高考落幕了。看到相关的新闻,想到去年的我们,真想哭!我叹了句:往事不堪回首。想起去年陪考的日子。不是一般的煎熬,最后关头孩子开始烦燥,你得忍着,还得开解。不能给他一点压力。考试出来他还在闷着刚才的题那里不对,你得赶紧转移话题,让他考一科丢一科,不能再想着考完的科目。家里的作息以他为准,他要睡觉我们也马上关灯,让他能尽快入睡。还要想办法让他吃得下睡得好。考完第一天,晚上他睡不着,看着他不停的起床倒腾,我摸黑坐到他的床前抚着他的后背,他慢慢的安静下来,听到他入睡的鼻息声,我松了口气!他小时候睡不着我都是抚着他的后背,他就能很快平静。最终他的正常发挥就

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(2013-06-03 22:00)


天空就快烧着了。阴雨连绵的日子一结束,盛夏就来到了。每天36度的高温,真是难以忍受。特别出汗后人也没什么胃口。吃过意粉屋的蔬菜汤意面。最近喜欢上了用西红柿熬成酸酸的浓汤再下点面条就成了开胃的汤底。面条的做法以前有发过。

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(2013-05-10 13:14)

懒散起来真是很要命.再也没有我必须要赶的时间,我就开始以一种慢生活过着,这个慢,是太闲散了,没有手工,没有美食.只有平缓的日子.对于国内旅游环境,也提不起心劲去游.春天的时候朋友邀我去黄山杭州游玩赏花,我没去.不可救药的懒散啊.深圳今年的春天也真长,到现在还是凉凉的.今天,终于能穿短袖了.翻出一张不知啥时拍的图片.这个相机早丢了.后面拼布纸巾盒都用了好多年.还是发了吧.再不发就过季了.

 黑豆煲汤能增加汤里的甜味.常被人问煲汤放什么,随意.但是辛辣料是不能放的.姜可以用陈皮代替.广东汤要的是清甜滋润.不管人家质疑老火汤是否营养科学.我们还是

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