xiaoyu的博客

肉末木耳

1、麦粒（超市或市场卖粮食处有卖）一把，洗净，泡水半天。

2、木耳泡发好洗净，大朵的可以撕得小一点。易入味，吃起来也方便。

3、肉馅适量（和麦粒差不多量）。

4、油加葱花爆锅，温度不宜太高，下肉馅滑炒，再加麦粒继续炒。

5、麦粒炒到几乎透明，估计已经熟了，下木耳，加少许盐，翻炒，加两勺甜面酱，再翻炒均匀。出锅。

凉粉记忆
吃过南南北北的几种凉粉，但是都不如青岛的石花菜凉粉。别处的凉粉都是以不同的淀粉为原料，只有青岛的凉粉，原材料是生长在海底礁石上的石花菜。
石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，对高血压、高血脂有一定的防治作用. 石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。
炎炎的夏日，用蒜泥拌一碗石花菜凉粉，细腻爽滑，想想都有清热解暑的功效。现在市场上到处有卖，一两块钱，有的商家还可以帮你调拌，要么自己回家拌，也颇为简单。
但是现代人不知道是嘴吃刁了还是商家太奸了，总感觉吃什么都不是那个味了。
对于凉粉的记忆很悠久。小时候在老家，只有过年的时候才吃。据老爸讲，过年时煮完饺子的汤正好煮凉粉，小孩子一般是吃完饺子就出去疯玩，自然不

历时三个月完成。

红烧肉
1、带皮五花肉，切块。焯水。
2、锅内放少许油，根据肉的多少加糖，一般一顿量，可加两勺。
3、低温，炒糖，慢慢搅拌，观察糖色，直到糖的颜色变成糖稀色，再稍微加热，切不可炒糊，那样会有

装东西少的时候，里层口可以束紧，起到遮挡或者防止东西倾洒的作用，外观看起来色系协调也比较好看，当然也可以防止别人伸进方便之手。

儿子在弹琴的时候把琴凳抠了一个小眼，并且愈演愈烈，窟窿慢慢的变大而且周边的海绵也被掏出来了。

这是俺家的一只小方凳，可惜这坐垫在洗的时候染色了。